Để làm nộm sứa trộn cùi dưa hấu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
200g sứa
250g vỏ dưa hấu
10ml dầu mè
10ml nước mắm
5ml giấm
1 quả ớt
20g tỏi
Muối
Bước 1
Nếu sử dụng sứa tươi thì bạn cần ngâm sứa qua nước muối để sơ chế sứa trước khi thực hiện. Sử dụng sứa chế biến sẵn đóng bịch, các bạn lấy sứa ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Cùi dưa hấu cắt bỏ phần vỏ xanh sau đó thái thật mỏng và trộn cùng với chút muối trong 15 phút. Sau đó dùng tay vắt bỏ phần nước rồi để ráo.
Bước 2a
Băm nhuyễn tỏi ớt sau đó trộn đều với giấm và nước mắm.
Bước 3
Cho sứa và cùi dưa hấu vào tô trộn đều với hỗn hợp nước mắm và thêm chút dầu mè, đảo đều.
Bước 4
Cuối cùng, trình bày món gỏi sứa thơm ngon ra đĩa và thưởng thức.
Cùi dưa hấu mát lạnh ăn cùng với sứa giòn sật sẽ là một sự kết hợp thật hoàn hảo cho món khai vị của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Thật vậy, mùa hè nắng nóng thế này mà được ăn những món gỏi, trộn mát lành thế này là thích nhất đấy!
Chúc bạn thành công với món nộm sứa độc đáo này nhé!
(Nguồn: BSC)
