Chảo chống dính là một trợ thủ đắc lực trong công việc bếp núc hàng ngày. Thế nhưng dùng một thời gian, dù bạn có giữ gìn chảo thế nào thì cũng không tránh được việc chảo bị bong tróc lớp men chống dính.
Để chảo lâu bong tróc và sử dụng được lâu hơn thì nhất định bạn phải làm điều này khi mới mua chảo về.
Khi mua chảo về, việc đầu tiên bạn phải làm là đổ một ít nước vào chảo, khoảng 2/3 chảo là được nhé!
Bạn đun nước trong chảo cho đến khi thấy nhiều hơi nước bốc lên là được chứ không để sôi ùng ục nhé!
Sau đó bạn tắt bếp và đổ nước đi.
Bạn dùng giấy ăn lau sạch nước còn sót lại trong chảo.
Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ nhất có thể.
Thấm một chút dầu ăn ra giấy ăn.
Bạn dùng giấy thấm dầu này để lau chảo. Bạn lau đều khắp chảo trong vòng 30 giây rồi tắt bếp đi và để cho chảo nguội. Chảo nguội bạn lại lặp lại việc dùng giấy thấm dầu lau chảo thêm 2 lần nữa nhé!
Chỉ cần làm vài bước vậy thôi, đảm bảo chảo chống dính của bạn sẽ bền lâu gấp mấy lần đấy!
