Rau củ và hoa quả màu cam mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo trang Webmd, thực phẩm màu cam không chỉ giàu vitamin và chất dinh dưỡng mà chúng còn mang đến cho bạn nhiều sinh lực và năng lượng tươi trẻ. Các loại thực phẩm này, đặc biệt giàu vitamin A, C, kali và vitamin K. Ngoài việc chế biến các món ăn ngon thì bổ sung các chất này bằng sinh tố màu cam cũng là gợi ý tuyệt vời.
1. Sinh tố đào xoài dâu
Nguyên liệu cần thiết
- Nửa quả xoài cắt lấy thịt quả, để đông lạnh
- 6 quả dâu tây rửa sạch, bỏ xuống, để ráo nước, đông lạnh
- 2 quả đào tươi cắt lát (loại đào nhỏ)
- Nửa quả chuối cắt miếng, nước ép nửa quả dứa ướp lạnh
Cách thực hiện
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Việc đông lạnh xoài và dâu sẽ giúp tăng thêm độ mát mà không cần cho thêm đá viên. Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể cho thêm chút nước. Ngoài ra, tỷ lệ các nguyên liệu có thể thay đổi cho phù hợp với sở thích của bạn hơn.
@cookingclassy
Đào đang vào mùa, tranh thủ làm sinh tố đào vừa ngon lại dưỡng da tốt. Sự kết hợp giữa các loại trái cây mang đến nguồn dinh dưỡng phong phú cho làn da của bạn. Món sinh tố này không chỉ được sử dụng như một bữa sáng ngon miệng mà chúng có thể trở thành bữa ăn nhẹ vào ban trưa. Sinh tố cũng là một gợi ý tuyệt vời với những ai lười ăn trái cây.
@cookingclassy
2. Sinh tố táo cà rốt detox da
Nguyên liệu cần thiết
Táo - 2 quả, cà rốt - nửa củ, cà chua - 2 quả, dầu ô liu - 1 thìa nhỏ, mật ong - 1 thìa, một ít đá.
Sinh tố táo cà rốt sử dụng thêm cà chua có tác dụng chống nắng và làm đẹp da. Cà rốt chỉ cần dùng nửa củ và nên dùng củ non. Cho quá nhiều cà rốt mùi sinh tố sẽ bị gắt đồng thời sẽ làm món sinh tố bị "bã".
Nghe có vẻ lạ khi sinh tố táo cà rốt này được cho thêm dầu ô liu. Cho một xíu dầu ô liu vào sẽ giúp sinh tố detox mịn và nhuyễn hơn.
Cách thực hiện sinh tố táo cà rốt
Táo gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng nhỏ. Nếu thích bạn có thể giữ nguyên phần vỏ để làm sinh tố. Tuy nhiên, phần vỏ có thể khiến món sinh tố của bạn trở nên "thô" hơn.
@10krecipe
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Bạn có thể loại bỏ phần hạt, chỉ lấy phần thịt quả.
@10krecipe
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho táo, cà chua, cà rốt, dầu ô liu, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố. Nếu uống vào buổi sáng bạn sợ lạnh có thể bớt đá và thêm nước lọc.
@10krecipe
Xay mịn tất cả. Rót ra cốc và thưởng thức thôi nào.
@10krecipe
3. Sinh tố cam "xả stress"
Nguyên liệu cần thiết
- 2 quả chuối chín bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ, mang đông lạnh ít nhất 2 giờ (nếu không đông lạnh chuối bạn có thể dùng đá viên để tăng độ mát)
- 1 quả cam gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ; 1 cốc nước cam ép
- 3/4 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa ít béo
- 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách thực hiện
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và rót ra ly thưởng thức.
Bí quyết giúp sinh tố cam ngậy hơn đó là đông lạnh chuối. Cho nên, nếu có thời gian, hãy chuẩn bị trước phần chuối đông lạnh. Chúng sẽ giúp món sinh tố của bạn thơm ngon bất ngờ.
@simplehealthykitchen
Thông thường, cam được sử dụng nhiều hơn ở dạng nước ép. Nhưng biến tấu sinh tố cam sẽ giúp bạn thưởng thức đồ uống tăng cường năng lượng nhiều hơn vào mùa hè nắng nóng này đấy! Hãy bắt đầu ngày mới của bạn với ly sinh tố cam thơm ngậy, giàu dinh dưỡng và bảo vệ bạn khỏi sự căng thẳng nhé.
@simplehealthykitchen
Chúc bạn thực hiện các công thức sinh tố màu cam thành công!
Sinh tố màu cam mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Giảm nguy cơ ung thư
Chất chống oxy hóa có trong các thực phẩm màu cam có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Theo trang Webmd, các nhà khoa học tin rằng DNA bị hư hỏng có thể là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh ung thư. Nhưng một số chất chống oxy hóa có thể ngăn các gốc tự do là hại DNA trong tế bào.
Beta -carotene thường được tìm thấy trong các loại rau màu cam là một trong những chất chống oxy hóa như vậy.
Kiểm soát huyết áp
Sự mất cân bằng giữa lượng natri và kali trong cơ thể có thể khiến chúng ta có nguy cơ bị huyết áp cao, có thể gây đột quỵ và các biến chứng khác. Một cách để tăng lượng kali là ăn nhiều trái cây và rau quả. Thực phẩm màu cam như khoai lang và cà rốt, bí đỏ có nhiều kali.
Giữ cho mắt khỏe
Carotenoid là những chất làm cho một số loại rau củ quả có màu đỏ, cam và vàng. Hai loại carotenoid đặc biệt là lutein và zeaxanthin rất quan trọng với sức khỏe của mắt. Chúng làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Thực phẩm chứa chất này chẳng hạn như cà rốt, bí đỏ, khoai lang.
