Các nhà khoa học thuộc Đại học Missouri (Mỹ) đã xem xét tác động của bữa ăn sáng giàu protein đối với thiếu niên thường bỏ bữa ăn sáng.
Theo hãng tin New Kerala, những tình nguyện viên này được khuyên ăn sáng có nhiều protein và kết quả là các em ít đói bụng hơn và ăn trưa với lượng calo ít hơn khoảng 130 so với thường ngày. Một cuộc khảo sát khác cho thấy những thiếu niên bị béo phì nặng nếu theo chế độ ăn uống giàu protein nhưng ít carbohydrate đã có chỉ số khối cơ thể BMI giảm sau 13 tuần, và có thể duy trì được tình trạng giảm cân này sau 6 tháng so với những người thực hiện chế độ ăn ít chất béo.
Theo Thanh niên