Nguyên liệu:

150g cá hồi xông khói

2 củ khoai tây

½ củ hành tây

40g thịt xông khói

Một chút muối, hạt tiêu

100g kem chua

15ml nước cốt chanh

15ml siro đường hoặc mật ong

2g muối

Cách làm:

Bước 1

Cá hồi xông khói cắt miếng nhỏ, thịt xông khói và hành tây cắt lát. Khoai tây gọt vỏ thái miếng vuông vừa phải.

Bước 2

Cho khoai tây vào nồi nước với chút muối, đun sôi khoảng 12 phút là khoai chín, vớt khoai ra để ráo nước.

Bước 3

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, xào chín mềm hành tây và thịt xông khói với chút muối và hạt tiêu.

Bước 4

Cho khoai tây vào tô, thêm cá hồi xông khói, thịt xông khói và hành tây vào. Tiếp theo cho kem chua, nước cốt chanh, siro đường cùng chút muối và hạt tiêu vào trộn đều.

Salad khoai tây cá hồi là món salad với vị thành ngọt, khi ăn cảm giác cá hồi và khoai tây tan chảy ngay trong miệng. Cá hồi chứa nhiều omega 3 giúp phòng ngừa bệnh về mạch máu và giàu vitamin D giúp ngăn ngừa loãng xương. Khi kết hợp với kem chua sẽ giữ được vị mặn của cá và thịt xông khói giúp cho món ăn thêm hài hòa.

Nguồn: wtable