Khi nhắc đến biểu tượng nhan sắc hàng đầu Nhật Bản, nhiều khán giả khắp Châu Á sẽ nghĩ ngay đến diễn viên Ishihara Satomi.

Nhờ sở hữu nhan sắc trong trẻo, thiên thần cùng lối diễn xuất ngọt ngào, cô đã nhận được sự quan tâm của khán giả Nhật Bản cũng như châu Á, đồng thời được truyền thông gọi bằng biệt danh "Kim Tae Hee của Nhật Bản".

Ở tuổi 34, Ishihara Satomi vẫn còn duy trì được vẻ ngoài trẻ trung, dễ thương của mình và được khán giả gọi là "người đẹp không tuổi".

Theo tờ Aboluowang (Trung Quốc), trước khi có ngoại hình mảnh mai như bây giờ, nàng diễn viên Ishihara Satomi từng bị tăng cân một cách trầm trọng. Sau này khi nhận thức được ngoại hình, cô đã phải nhờ đến việc tập thể dục và ăn kiêng.

Nhưng ăn kiêng như thế nào để sở hữu số đo hoàn hảo như Ishihara Satomi? Câu trả lời sẽ khiến nhiều chị em bất ngờ.

Thần dược giảm cân của Ishihara Satomi chính là củ cải

Nhan sắc tuổi 34 vô cùng tươi trẻ của diễn viên Ishihara Satomi

Với một người có công việc bận rộn như Ishihara, có lẽ nhiều người cho rằng cô sử dụng thuốc giảm cân hay các phương pháp thẩm mỹ để làm đẹp. Nhưng thực tế bí quyết giữ dáng của nàng diễn viên xinh đẹp này rất rẻ tiền và an toàn.

Ngoài việc ăn nhiều rau và uống nhiều nước, Ishihara Satomi còn tiết lộ với truyền thông Nhật Bản rằng cô ăn khá ít và cố gắng nhai kỹ khoảng 30 lần trước khi nuốt.

Đặc biệt, cô thích ăn mì udon với củ cải trắng bào. Hiểu được tác dụng giảm cân của loại củ này, nữ diễn viên đã thường xuyên kết hợp củ cải trắng cùng với các loại thực phẩm khác nhau, ăn nhiều lần trong ngày.

Ở Nhật Bản - quốc gia có tuổi thọ trung bình lớn nhất thế giới, củ cải là một món ăn rất quen thuộc và gần như xuất hiện trong mỗi bữa ăn. Người Nhật thường làm củ cải trắng muối, hoặc cắt ra cho vào súp, salad, cà ri, cơm. Củ cải trắng cũng được người dân nước này được nạo ra ăn kèm với cá sống.

Ở Việt Nam, củ cải trắng cũng được mệnh danh là "nhân sâm của người nghèo" với vô vàn tác dụng cho sức khoẻ và cân nặng. Loại củ này có tác dụng giảm cân vì chứa ít calo (một củ 350g chỉ chứa 61 calo), giàu canxi, magiê, kali, đồng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C còn nhiều hơn cả táo, xoài, lê và các loại trái cây khác. Một củ cải trắng có thể cung cấp 124% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày cho mỗi người. Nhờ vậy, củ cải trắng có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con người, giúp no lâu, giảm thèm ăn và từ đó thúc đẩy giảm mỡ, giảm cân hiệu quả.

Theo nghiên cứu khoa học, củ cải trắng nói riêng và các loại rau họ cải nói chung được biết đến với tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư. Đặc biệt, chúng có một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin C và anthocyanin, giàu lycopen có tác dụng hỗ trợ phòng chống 3 loại ung thư thường gặp đó là: Ung thư ruột kết, ung thư dạ dày và ung thư thận.

Thời điểm tốt nhất để ăn củ cải chính là vào mùa đông. Lý do là bởi lúc này khí hậu đang lạnh, ít vận động nhưng lại ăn nhiều đồ bổ đã khiến cho dương khí trong cơ thể bị đẩy mạnh lên quá mức. Để giải quyết vấn đề này cần phải dưỡng âm. Củ cải tươi và giòn, nó không chỉ có tác dụng làm dịu dạ dày đang bị kích thích mà còn giúp lưu thông khí trong cơ thể, điều chỉnh khí huyết, từ đó thải được khí dương dư thừa ra ngoài.

Ai không nên ăn quá nhiều củ cải trắng?

Không phải càng ăn nhiều củ cải trắng càng tốt, đặc biệt những người có vấn đề về tuyến giáp nên tránh ăn quá nhiều. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Indian Journal of Experimental Biology" năm 2006 cho thấy những con chuột được ăn củ cải trắng luộc trong một thời gian dài đã xuất hiện triệu chứng suy giáp.

Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc , củ cải trắng có tính lạnh, vì vậy những người có cơ thể đang mệt mỏi, đuối sức, sắc mặt xanh xao, đi tiểu nhiều, tiêu chảy, thiếu khí thì không nên ăn nhiều.

Tốt nhất bạn nên chọn những củ cải trắng có cảm giác nặng tay, những củ quá nhẹ phần lớn là củ "rỗng ruột", ăn không ngon. Củ cải tươi sẽ ngon nhất khi được nấu chín và ăn ngay, nếu muốn bảo quản, bạn có thể rửa sạch, gọt vỏ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày, nhưng hương vị và mùi vị sẽ mất dần.