"Gia đình nhà mình nấu ăn dựa trên nguyên tắc nhiều rau - hoa quả hạn chế thịt , nấu ít vừa đủ ăn bữa nào hết bữa đó cho tươi ngon."
Canh cua mồng tơi, cá rô phi rán, xoài và củ đậu tạo hình, su kem
Gà xào nấm, trứng đúc thịt, xoài lê, bánh cupcake
Rau muống xào thịt bò, chả cá, xoài, dưa hấu , cà muối
Su su xào thịt lợn, canh bí tôm bề bề, dưa hấu tạo hình, bánh gato kem socola, bánh bơ phủ ganache
Cá thu sốt cà chua, rau cần xào thịt lợn, bánh quy chủ đề làm vườn
Rau cần xào thịt bò, mắm tép chưng thịt , cá kho, đậu rán, quýt và nho
Canh cua mồng tơi, đùi gà hun khói thái lát, mắm tép, thịt lợn nướng, táo và quýt
Canh cua mồng tơi, su su xào thịt bò, trứng đúc thịt, dưa hấu
Canh rau ngót thịt băm, cá kho, cá rán, trứng đúc thịt, táo xanh và xoài
Dưa cà muối, canh cua mồng tơi, bê xào sả ớt, dưa hấu - xoài - táo
Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn lên được thực đơn ngon miệng cho gia đình mình.
Họ và tên: Vũ Minh Điệp
Ngày sinh: 24/12/1990
Nghề nghiệp: Kinh doanh
Sở thích: Làm bánh, viết blog về ẩm thực và du lịch
Minh Điệp chia sẻ: "Nấu nướng là cuộc sống của mình. Đối với nhiều người đây là công việc nội trợ nhàm chán, lặp đi lặp lại nhưng đối với mình thì nấu ăn là một trong số những hoạt động thú vị và sáng tạo nhất mình làm trong ngày. Cách chọn lựa địa chỉ mua nguyên liệu, phối hợp màu sắc, chế biến đều đòi hỏi phải mất công sức tìm tòi. Mỗi ngày tự học cách làm các món ăn mới, chụp ảnh ẩm thực và chia sẻ sở thích với bạn bè qua internet hay các lớp học chuyên đề khiến mình cảm thấy cuộc sống trôi qua vui vẻ, hạnh phúc hơn.
Nguyên tắc quan trọng nhất khi nấu ăn với mình là nguyên liệu phải luôn tươi mới. Điều này đặc biệt tốt cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình và cảm giác ăn mỗi bữa ngon miệng hơn. Mình hạn chế trữ quá nhiều đồ trong tủ lạnh từ ngày nọ sang ngày khác bằng cách tính khối lượng tương đối chính xác những nguyên liệu cần mua trong ngày."
