Thiết bị gia dụng luôn là món đồ không thể thiếu trong căn bếp mọi nhà. Chúng tiện lợi và sở hữu đa đạng tính năng giúp công cuộc nấu nướng trở nên nhàn tênh, người nội trợ không cần tốn nhiều sức lực vẫn có thể nấu được nhiều món ngon cho gia đình.

Cả nồi cơm điện truyền thống và nồi áp suất điện đều nằm trong số những thiết bị gia dụng hiện đại, tiện nghi. Nhưng hội nội trợ đang ngày càng thích nấu cơm bằng nồi áp suất điện, thay vì những thiết kế nồi cơm quen thuộc. Tìm hiểu kỹ hơn về nồi áp suất điện, bạn chắc chắn sẽ hiểu được lý do sâu xa của "sở thích" này!

Nồi áp suất điện là gì?

Nồi áp suất điện là loại nồi sử dụng nhiệt từ điện năng để đun nóng khí và tạo áp suất để thức ăn chín nhanh, đều, giữ được nhiều dinh dưỡng nhất có thể. Nguyên lý hoạt động của thiết bị đó là chuyển điện năng thành nhiệt năng, bộ phận mâm nhiệt tạo lượng nhiệt lớn giúp nồi nóng lên. Khi hơi nóng tăng cao và không thể thoát ra ngoài sẽ kéo theo áp suất tăng cao, từ đó nhiệt độ trong nồi có thể giúp thức ăn nhanh chín.

Ưu điểm của nồi áp suất điện

1. Đa dạng chức năng và chế độ nấu nướng

Tính linh hoạt của nồi áp suất điện rất đáng khen ngợi, nó không chỉ có thể dùng để nấu cơm, cháo, súp mà còn có thể dùng cho nhiều hoạt động nấu nướng khác như hấp, hầm thịt, làm bánh.

Chính nhờ sự tiện lợi này nên rất nhiều gia đình đã ưu tiên sử dụng nồi áp suất điện để nấu cơm thay cho nồi cơm truyền thống. Bởi cơm được nấu trong nồi áp suất rất thơm và dẻo, lại còn nhanh chín. Quan trọng là sau đó có thể tận dụng luôn nồi áp suất để chế biến nhiều món ăn khác. Một số loại nồi còn trang bị chương trình nấu cài đặt sẵn, càng giúp công cuộc nấu nướng trở nên nhàn nhã và dễ dàng.

2. Tiết kiệm thời gian nấu nướng

Với áp suất mạnh mẽ và hệ thống làm nóng hiệu quả, nồi áp suất điện có thể đẩy nhanh tốc độ nấu chín thức ăn một cách an toàn, hiệu quả.

Chẳng hạn, món thịt cần được ninh trong vài giờ mới có thể mềm và ngon, nhưng dùng trong nồi áp suất điện thì chỉ tốn khoảng vài chục phút. Đây chắc chắn là một lợi ích tuyệt vời, giúp các bà các mẹ không cần tốn nhiều công sức và thời gian vẫn có thể hoàn thành những món ăn bổ dưỡng.

3. Bảo quản chất dinh dưỡng thực phẩm

Nghiên cứu khoa học cho thấy, nấu ăn ở nhiệt độ cao với thời gian dài có thể khiến thực phẩm giảm giá trị dinh dưỡng. Trong khi đó, nồi áp suất điện lại có thể khắc phục tốt điều này. Bởi thiết bị đảm bảo thức ăn được nấu trong thời gian ngắn, nhiệt độ thì được kiểm soát chính xác. Kết hợp với thiết kế nồi kín càng giúp chất dinh dưỡng được bảo toàn nguyên vẹn.

4. Đảm bảo an toàn

Đồ nhà bếp, ngoài tính tiện lợi còn cần đảm bảo sự an toàn. Và nồi áp suất điện có thể đáp ứng tốt cả 2 tiêu chí này. Nồi được trang bị nhiều bộ phận và chức năng bảo vệ, chẳng hạn như thiết bị kiểm soát áp suất, thiết bị bảo vệ quá nhiệt và hệ thống khóa nắp tự động... 

Nhờ sở hữu thiết kế tiện lợi cùng nhiều tính năng ưu việt, vậy nên chẳng mấy khó hiểu khi nồi áp suất điện ngày càng được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng.

Lưu ý khi mua nồi áp suất điện

1. Chất liệu lòng nồi

Nồi bên trong là bộ phận quan trọng của nồi áp suất điện. Bạn nên chọn những thiết kế được làm từ chất liệu gang, inox hoặc tinh thể đen cao cấp. Những chất liệu này có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt, đảm bảo độ bền cao theo thời gian sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc chọn mua các mẫu nồi được phủ lớp chống dính bên trong và lớp sơn tĩnh điện bên ngoài để tăng hiệu quả giữ nhiệt khi nấu nướng.

2. Dung tích phù hợp

Tuỳ thuộc vào nhu cầu nấu nướng của bản thân và gia đình mà bạn có thể chọn được nồi áp điện có dung tích phù hợp. Chẳng hạn, nồi 3L phù hợp để nấu ăn cho 1 - 3 người, nồi 5L sẽ đáp ứng tốt cho gia đình 5 - 6 người.

3. Chế độ nấu

Nồi áp suất điện sở hữu chế độ nấu đa dạng với mức công suất, thời gian được cài đặt sẵn cho từng món ăn. Tuỳ từng mẫu mã và thiết kế mà nồi còn được trang bị một số tính năng đi kèm như hẹn giờ, khoá tự động, van xả áp suất an toàn... Do đó khi mua, bạn có thể dựa trên nhu cầu nấu nướng các món ăn trong gia đình để dễ dàng chọn được loại nồi có những tính năng và chế độ nấu phù hợp.

Gợi ý shopping:

Nguồn: Toutiao