Nguyên liệu:
 
2 củ cải to
Xương heo (mình dùng xương đuôi)
Hành ngò, gia vị.
 
Bước 1:

Xương heo rửa sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước.

 
Bước 2:
 
Xả lại với nước lạnh, làm như thế khi hầm sẽ không bị mất chất mà nước hầm lại trong.
 
Bước 3:
 
Cho xương vào nồi hầm mềm. Trong lúc hầm bạn nhớ để ý vớt bọt.
 
Bước 4:
 
Trong lúc hầm xương bạn gọt vỏ củ cải, cắt miếng vuông hoặc cắt hình bông hoa cho tô canh thêm đẹp nhé!
 
Bước 5:
 
Khi xương hầm đã mềm, cho củ cải vào đun cùng
 
Bước 6:
 
Đến khi củ cải chuyển màu trong là được, nêm nếm vừa ăn.
Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ vào ăn kèm cho thơm nhé:
 
 
Nhà mình mỗi khi ăn đều có một chén mắm để bên cạnh cho ai thích chấm thì chấm thêm:
 
 
Chúc các bạn ngon miệng nhé!