Bữa cơm không chỉ là khoảng thời gian để cả gia đình quây quần, tụ họp mà còn là lúc để cơ thể nạp năng lượng, hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm. Chúng ta thường được khuyên cần ăn đúng bữa, cần nạp nhiều chất xơ, protein, giảm chất béo... mà quên mất rằng sau khi ăn xong cũng là khoảng thời gian quan trọng, không nên hoạt động và ăn uống tùy tiện.

Theo các chuyên gia, cho dù chế độ ăn của bạn lành mạnh, bạn sẽ vẫn có thể gặp phải một số rắc rối về tiêu hóa và sức khỏe nếu như mắc phải một số sai lầm dưới đây trong khoảng thời gian ngay sau bữa ăn.

5 thứ sẽ rất độc nếu tiêu thụ sau khi ăn

1. Trà xanh

Theo tờ Nhân dân nhật báo (Trung Quốc), nếu chúng ta vội vàng uống trà ngay sau bữa ăn, một lượng lớn nước sẽ đi vào dạ dày, làm loãng dịch tiêu hóa, từ đó ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn của dạ dày.

Hơn nữa, trong lá chè xanh có chứa nhiều tanin, việc tiêu thụ loại nước này sau bữa ăn sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ chất đạm, chất sắt... nếu hình thành thói quen uống trà đặc sau bữa ăn, bạn có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

Tốt nhất nên uống nước trà sau khi ăn từ 1h đến 1h30 phút, không nên dùng nước quá đặc, quá nóng.

2. Trái cây

Nhiều người thích ăn hoa quả sau khi ăn cơm vì tin rằng điều này sẽ giúp miệng thơm tho, ruột được "gột rửa" sạch sẽ. Thực tế, đây là một thói quen sai lầm. Ăn trái cây ngay sau bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Bởi vì, thức ăn khi vào dạ dày cần từ 1-2 giờ mới được tiêu hóa hết. Việc ngay lập tức ăn thêm trái cây sẽ tăng gánh nặng lên dạ dày, ảnh hưởng tiêu hóa. Lâu dần sẽ gây ra các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.

Chuyên gia khuyên bạn nên để khoảng cách ít nhất 30 phút giữa bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ bằng trái cây. Bạn cũng có thể ăn trái cây vào buổi sáng sau khi uống một cốc nước. Ăn một vài miếng trái cây ít nhất nửa giờ trước bữa ăn của bạn có thể giúp kiểm soát việc ăn quá nhiều trong bữa trưa.

3. Uống nước lạnh

Theo tờ Indiatimes, sau một bữa ăn nhiều dầu mỡ, nhiều bạn trẻ sẽ thích sử dụng đồ uống lạnh hoặc ăn các món tráng miệng có đá. Tuy nhiên, ăn đồ lạnh ngay sau bữa ăn rất dễ mắc nhiều loại bệnh về đường tiêu hóa.

Đặc biệt đối với người cao tuổi, dạ dày và ruột rất nhạy cảm với nhiệt lạnh, ăn đồ uống lạnh ngay sau bữa ăn rất dễ bị co thắt dạ dày, gây đau bụng, tiêu chảy hoặc khó tiêu. Nếu muốn ăn, tốt nhất bạn nên chờ ít nhất 1 giờ sau khi ăn cơm.

4. Trà gừng sau bữa cơm tối

Củ gừng luôn là một loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ món cá kho, món gà rang, thịt nướng... Trong Đông y, gừng tươi còn có tên gọi là sinh khương, có vị cay, tính ấm. Có tác dụng tán hàn, long đờm, thường được sử dụng để chữa các chứng phong hàn và kích thích tiêu hóa.

Sau bữa tối, nhiều gia đình thường cùng nhau thưởng thức một chén trà gừng để thư giãn mà không biết gừng sử dụng vào buổi tối sẽ không tốt cho sức khỏe. Càng về đêm, dương khí trong người càng bị thu lại, âm khí trong cơ thể nhiều hơn, tính nóng của củ gừng sẽ phát huy tác hại, gây ra đau bụng, khó ngủ, nóng trong.

Gừng và các thức uống từ gừng tốt nhất chỉ nên dùng vào ban ngày, lúc này khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên, đem lại tác dụng tăng cường và thúc đẩy tuần hoàn máu, tốt cho tiêu hóa.

5. Ăn thêm đồ ngọt

Vừa ăn cơm xong, tốt nhất bạn không nên ăn thêm đồ tráng miệng là bánh ngọt, kem, nước ngọt... vì sẽ khiến cơ thể hấp thụ chất béo rất nhiều, làm tổng calo trong mỗi bữa ăn tăng cao, từ đó gây tăng cân mất kiểm soát, thậm chí gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

2 việc cần làm ngay sau khi ăn

- Súc miệng

Sau khi chúng ta ăn, việc cần làm ngay là súc miệng vì lúc này đang có lượng thức ăn thừa tích tụ lại trong răng, chúng sẽ hình thành cao răng sau 3 tiếng ở trong miệng, từ đó tạo ra vi khuẩn gây ra các bệnh về răng miệng khác nhau. Cách súc miệng tốt nhất đó là dùng trà xanh và nước muối loãng. Lưu ý, bạn chỉ nên súc miệng chứ không nên đánh răng ngay sau khi ăn vì có thể làm mòn men răng.

- Massage mặt

Y học Trung Quốc cho rằng, việc massage mặt sau bữa ăn có thể kích thích tiết nước bọt trong miệng, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa của dạ dày, làm giãn cơ mặt và cải thiện sức khỏe. Cách massage da mặt sau bữa ăn: Đặt 2 lòng bàn tay cạnh nhau, tiến hành xoa mặt, trán, má và cằm. Người bị huyết áp cao nên xoa từ trên xuống dưới còn người bị huyết áp thấp nên xoa từ dưới lên trên.