Nằm gọn trong một con ngõ nhỏ ở thành phố Bristol, miền Nam nước Anh, nhà hàng nhỏ với vỏn vẹn 7 chiếc bàn từ lâu đã thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách, không chỉ ở Anh mà cả nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Tuy nhiên, chỉ những ai thực sự đủ kiên nhẫn mới có thể được thưởng thức món ăn hảo hạng của nhà hàng có từ thế kỷ 19 này.
Ông chủ nhà hàng, Sam Gregory, phục vụ món nướng vào Chủ Nhật tại Bank Tavern ở Bristol.
Theo The Guardian, nhà hàng Bank Tavern nổi tiếng đến nỗi từ lâu họ đã đóng cửa hệ thống đặt bàn trước. Chỉ những người rất kiên nhẫn, may mắn mới có thể giành được một trong 7 chiếc bàn bên trong để được phục vụ các món nướng nổi tiếng.
Trong số những người may mắn ấy có cặp đôi Vicki Leach và Lucy Weston. Họ đã mang theo con trai Milo, gần 2 tuổi, đi cùng.
Khi Leach và Weston thưởng thức món nướng với tất cả các loại thịt vụn và cậu bé Milo ăn món khoai tây nướng và bánh pudding yorkshire. Cặp đôi tuyên bố rằng nó thực sự rất đáng để đợi chờ. Thậm chí, Weston khẳng định: “Chắc chắn là 100%, đáng để chờ".
Vicki Leach (trái) và Lucy Weston cùng bé Milo.
Thực đơn phổ biến nhất của nhà hàng là món thịt bò tái, thịt ba chỉ nấu chậm, mật ong và đùi cừu nướng hương thảo, cùng bánh mì đậu lăng chay. Khách hàng phải trả 26,95 bảng Anh (tương đương đương 816.000 VNĐ) cho một bữa ăn 3 món hoặc 21,95 bảng anh (665.000 VNĐ) cho bữa ăn 2 món.
4 loại bánh mì với các loại nhân như thịt bò, thịt lợn, thịt gà và đậu đen, được cung cấp trong thực đơn bữa trưa hàng ngày. Thực đơn bữa trưa của quán cũng bao gồm các món chính khác như chả cá, gà áp chảo và mì ống cà chua nướng.
Một trong số các món ăn của nhà hàng. Nó bao gồm thịt bò, bánh pudding yorkshire và rau.
Trên trang web chính thức của nhà hàng có nội dung thông báo về việc tạm thời chưa thể đặt chỗ vào tối chủ nhật hàng tuần trong tương lai gần. Thay vào đó, thực khách được khuyến khích "thử vận may" bằng cách đặt vào các bữa tối giữa tuần.
Theo một cuộc khảo sát gần đây của Dojo, một nhà cung cấp dịch vụ thanh toán thẻ có trụ sở tại Vương quốc Anh, trải nghiệm ăn món nướng vào Chủ nhật của nhà hàng Bank Tavern hiện là bữa ăn khó đặt chỗ nhất, đánh bại nhà hàng Damon Baehrel và Masalawala & Sons ở New York (Mỹ), La Mesita de Almanza ở Tierra del Fuego (Argentina).
Một bài đánh giá trên TripAdvisor đã ca ngợi Bank Tavern là "thiên đường của món bánh taco". Các thực khách từng đến đây ăn đều hết lời khen ngợi chất lượng món ăn, và cả dịch vụ tại quầy bar cũng như đội ngũ nhân viên thân thiện.
Nhà hàng đã ngừng nhận đặt chỗ từ tháng 3 năm 2022 sau khi danh sách chờ lên đến 4 năm và vẫn không thể đặt chỗ trước, mặc dù một số người may mắn đến lượt có thể vắng mặt.
James Tompkins, đến từ Bristol, làm việc trong lĩnh vực bất động sản, đã đặt một bàn cho 6 người trong những ngày đen tối nhất khi Covid-19 hoành hành vào đầu năm 2020.
“Tuần này tôi nhận được một cuộc gọi nhắc nhở về việc đặt chỗ của mình và tôi đã hoàn toàn quên mất”, anh nói. “Tôi đã phải vội vàng rủ thêm 5 người bạn nữa tới ăn”.
