Là đặc sản vùng biển thường xuất hiện nhiều vào tháng 4 âm lịch có mức giá khá đắt đỏ nhưng rau tiến vua vẫn được rất nhiều người tìm mua.
Cụ thể, theo khảo sát chung, trên thị trường, loại rau này có giá dao động 320.000-550.000 đồng một kg và thường được dân buôn đóng gói theo nhiều kích cỡ khác nhau như 1 kg, 500 gram hay 100 gram. Mức giá này được cho là tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm ngoái.
1. Rau tiến vua là gì?
Rau tiến vua còn có tên gọi khác là rau cần biển, rau công sôi, rau câu… là loại thân lá mềm nhưng dai kích thước bằng ngón tay út hoặc to hơn. Rau tiến vua có xuất xứ từ vùng biển Trung Quốc, ngày nay đã thịnh hành nhiều ở các địa phương giáp biển miền trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh… Rau tiến vua tại Trung Quốc mỗi năm chỉ thu hoạch 1 lần vào tháng 4 nên trên thị trường chủ yếu cung cấp loại rau tiến vua khô.
Rau tiến vua là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe.
Đặc trưng của loại rau này là khó thích ứng với nước ngọt, phần thân có lá đôi, hai nhánh, có hình như một loại rễ củ. Thân lá rau tiến vua mềm nhưng dai, có kích thước cỡ thường bằng ngón tay út hoặc có thể to hơn.
Theo một số người bán, rau cần biển không chỉ ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe như chống táo bón, dưỡng thai cho bà bầu và phù hợp với người ăn kiêng…
2. Giá rau tiến vua bao nhiêu?
* Rau tiến vua khô giá bao nhiêu?
Giá rau tiến vua khô hiện nay dao động từ khoảng 350.000 đến 400.000 đồng/1 kg tùy thuộc vào cách phân loại và chất lượng của các nhà cung cấp.
Tuy nhiên, rau tiến vua khô bảo quản được 1 năm nên bạn có thể đặt mua bất kì thời gian nào.
* Rau tiến vua tươi giá bao nhiêu?
Đối với rau tiến vua tươi, trong những ngày đầu tháng 4, khi mới bước vào vụ thu hoạch thì giá còn khá cao và dao động trong khoảng 250.000 tới 300.000 đồng/1 kg. Song, khi bước vào chính vụ giá sẽ giảm đi một ít còn khoảng 180.000 đến 240.000 đồng/1kg.
Rau tiến vua được nhiều người tiêu dùng Việt yêu thích và lựa chọn nhờ các lợi ích tốt cho cơ thể.
3. Mua rau tiến vua ở đâu?
Mua rau tiến vua ở đâu tại Hà Nội?
Tại Hà Nội các bạn có thể ghé mua ở các hàng uy tín như:
- Cửa hàng nông sản Dũng Hà, số A11, Ngõ Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch, phòng 2817, chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
Mua rau tiến vua ở đâu tại Hồ Chí Minh?
- 84 Nguyễn Trãi, Phường 3, Quận 5, TP. HCM.
- Cơ sở nông sản Dũng Hà, số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, TP. HCM (gần 252 Trung Mỹ Tây 13).
- Thực Phẩm Đồng Xanh, 34/23 Hoàng Ngọc Phách, P.Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, TP. HCM.
Mua rau tiến vua online ở địa chỉ nào?
Hiện nay, trên các sàn giao dịch thương mại điện tử cũng có bán rất nhiều loại rau tiến vua khô với đa dạng mức giá cũng như quy cách đóng gói để mọi người lựa chọn. Do đó, nếu không quá cần mua rau tiến vua tươi, các bạn có thể mua rau tiến vua khô trên các sàn như: shopee, thucphamdongxanh.com, nongsandungha.com...
Dưới đây là 1 số mức giá rau tiến vua đang được bày bán trên các sàn giao dịch thương mại điện tử mà mọi người có thể tham khảo:
Rau tiến vua khô loại 100gram được 1 cửa hàng online bán với giá 52.000 đồng.
Trong khi đó, loại đóng gói 250gram có giá là 119.000 đồng.
Và loại 500gram có giá 229.000 đồng.
Cách chọn rau tiến vua:
- Rau tiến vua khô mới là rau có màu xám nhẹ, nhìn màu còn tươi. Nếu nhìn bằng mắt thường các cọng rau phải đều nhau, không nấm mốc. Về mùi hương: phải có mùi đặc trưng của rau tiến vua, không có mùi lạ của nấm, mốc. Lưu ý khi chọn rau tiến vua đóng gói, bạn cần xem kỹ hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm.
Cách chế biến rau tiến vua:
- Bạn có thể sử dụng rau tiến vua khô sau khi ngâm nước cho nở đến khi mềm, cắt khúc vừa ăn, sau đó được dùng chấm kèm với các món cá kho, thịt kho… nấu thành những món canh, súp hay xào chung với các loại thịt cá, sò, tôm...
- Tuy nhiên, phổ biến nhất mà những người sành ăn vẫn dùng rau tiến vua làm thực phẩm để chế biến ra món gỏi hay nộm.
Cách bảo quản rau tiến vua:
- Bảo quản rau tiến vua bọc kín trong túi nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
