Nếu bạn có ý định du lịch Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử những tô mỳ bò ở thành phố Đài Bắc sầm uất và đông đúc.Và 8 tiệm mỳ bò ngon nổi tiếng ở thành phố Đài Bắc dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn không phải thất vọng.

Món mỳ của Regent Taipei đã từng chiến thắng nhiều lần trong lễ hội mỳ bò hàng năm ở Đài Bắc. Thịt bò mềm được thái thành những miếng tròn nhỏ như tổ chim yến, cùng với đó là một loại rau có vị đắng của Đài Loan đã làm nên một bát mỳ hấp dẫn mà không gây cảm giác ngấy. 

Quán mỳ Yong Kang Beef Noodle  mở cửa đón khách lần đầu tiên vào năm 1963, từ thời điểm đó đến nay, quán mỳ gia đình nhỏ này được coi là một trong những nơi bán mỳ bò ngon nhất Đài Bắc. Mỳ bò gân là món mỳ được ưa thích tại quán ăn này. Điểm đặc biệt của mỳ ở đây chính là vị cay đặc trưng của ớt Tứ Xuyên trong nước dùng mỳ và độ mềm ngon vừa đúng độ của thịt.

Trong suốt hơn 3 thập kỉ phục vụ món mỳ bò, điều ghi điểm nhất của quán mỳ Lin Dong Fang trong lòng thực khách chính vị nước dùng bí truyền đậm đà với một số thành phần được dùng trong y học cổ truyền Trung Hoa. 

Ping Chuan Lan là một quán ăn mới mở với phong cách trang trí nội thất gỗ nhẹ nhàng ấm cúng. Tuy mới xuất hiện nhưng quán đã gây ấn tượng với khách hàng bằng thực đơn mỳ bò tuyệt ngon và các món ăn đa dạng của Trung Quốc. 

Quán W Taipei là địa điểm yêu thích của những ngôi sao Hoa ngữ. Miếng thịt bò dày nhưng mềm nằm trên những sợi mỳ tươi cùng với vị cay đến chảy nước mắt của nước dùng đậm đặc chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Mặc dù nước dùng không đỏ màu ớt nhưng bát mỳ ở quán ăn này sẽ làm bạn xuýt xoa vì nước dùng đậm đà có vị cay rất riêng. Nước dùng ở đây được ninh từ xương ống cùng với rất nhiều ớt và hạt tiêu để có thể kích thích vị giác của bạn một cách mạnh mẽ. 

Nằm trên một con phố sầm uất bậc nhất ở Đài Loan, quán mỳ này làm xao lòng thực khách bởi sự tinh tế nhẹ nhàng trong từng bát mỳ. Sự kết hợp giữa những sợi mỳ ramen mang dấu ấn Nhật Bản và thịt bò được hầm theo đúng kiểu Trung Quốc mang đến những cảm nhận thú vị cho bất kỳ ai nếm món ăn này. 

Bát mỳ “âm dương” với hai ngăn nước dùng trong và nước dùng đậm màu sẽ làm thực khách thích thú. Nhưng trên hết là vị cay đặc trưng trong bát mỳ ở tiệm này không thể lẫn với bất cứ đâu.