Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 1

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 2
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nộm xoài bò khô:

- Xoài xanh 1-2 trái

- 100g bò khô sợi

- Lá bạc hà, rau quế

- Ớt trái

- Lạc rang, hành phi tùy thích

- Đường, nước mắm, giấm

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 4
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 5
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 6

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 7

Cho xoài xanh trộn cùng 2 thìa cafe đường, để trong 15 phút cho đường ngấm vào xoài giúp xoài bớt chua và thấm hơn.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 8
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 9

Băm nhỏ lá bạc hà, lá húng quế. Cắt nhỏ ớt trái.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 10

Pha nước mắm trộn gỏi với tỉ lệ 1 thìa súp nước mắm : 1 bát nhỏ nước sôi để nguội : 1 thìa súp đường : 1 thìa súp giấm. Tuỳ chỉnh theo khẩu vị.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 11
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 12

Trộn đều xoài cùng lá bạc hà và húng quế.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 13
Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 14

Cho xoài trộn ra đĩa, bày thịt bò khô lên trên, khi ăn thì rưới nước mắm lên và trộn đều.

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 15
Nộm xoài bò khô chua cay hấp dẫn rất phù hợp để cùng nhau lai rai trong những ngày Tết. Nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện lại đơn giản, xoài vẫn giữ được độ giòn ngon rất dễ ăn. Hãy cùng thử nhé!

Nộm xoài bò khô chua cay ngon miệng 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!