Để nấu nước bí đao bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
½ cái lá sen khô
700g bí đao
40g ý dĩ
20g đậu đỏ
20g đậu trắng
Đường phèn
5g vỏ quýt khô
Cách làm:
Bí đao rửa sạch, bỏ ruột rồi thái khối, cho bí đao vào nồi.
Lá sen và vỏ quýt khô rửa sạch rồi cho vào nồi bí đao.
Rửa sạch đậu trắng, đậu đỏ, ý dĩ rồi cho vào nồi bí đao sau đó đổ lượng nước ngập mặt các nguyên liệu.
Đun sôi nồi nước bí đao trong khoảng 1 giờ ở lửa nhỏ, sau đó mở nắp nồi rồi thêm đường phèn đun cho đường tan chảy là được.
Thành phẩm:
Bí đao có công dụng thanh nhiệt giải độc, lá sen lại có tác dụng giảm mỡ máu và an thần rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu nước bí đao với lá sen cùng các loại hạt tạo nên một thức uống bổ dưỡng ngon miệng giúp thư giãn và làm đẹp cơ thể.
Chúc bạn thành công với món nước bí đao này nhé!
Nguồn: daydaycook.com
