- 1. Dưa hấu 2kg
- 2. Chanh vàng 5 đến 6 quả
- 3. Đường 200g
- 4. Nước 1 lít
- 5. Dưa hấu, lá bạc hà, chanh thái miếng để trang trí Vừa đủ
Dưa hấu và nước chanh là hai biểu tượng của mùa hè và chúng kết hợp với nhau một cách tuyệt vời trong thức uống giải khát này. Đây là loại đồ uống theo mùa tuyệt vời nhất và chắc chắn mọi người sẽ yêu thích hương vị trái cây ngọt ngào sảng khoái của nó. Cách pha nước chanh dưa hấu cũng giống như cách pha nước chanh đơn giản bạn vẫn làm: nước chanh, đường và nước. Sau đó bổ sung thêm nước ép từ dưa hấu hoặc nếu không có máy ép bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn dưa hấu rồi lọc lấy phần nước.
Tham khảo cách pha nước chanh dưa hấu thơm ngon
Cắt dưa hấu
Cắt nhỏ dưa hấu để đem đi xay. Một cách nhanh chóng để cắt hình khối dưa hấu: Cắt toàn bộ quả dưa thành bốn phần. Đối với mỗi phần tư, cắt thịt quả theo hình lưới mà không cắt vào vỏ. Bắt đầu từ phía trên khoảng 2cm, cắt ngang theo chiều dài của quả dưa để tạo hình khối, loại bỏ lớp vỏ ở dưới.
Xay dưa hấu
Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Lọc dưa hấu
Sau khi xay xong phần dưa hấu, bạn lọc nước dưa hấu qua một cái rây lưới mịn để loại bỏ bã. Dùng thìa khuấy để bã tiết ra nhiều nước hơn.
Vắt nước cốt chanh
Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt. Nếu bạn dùng chanh xanh thì nên giảm số lượng quả chanh nhé vì chanh xanh sẽ chua hơn chanh vàng.
Pha nước chanh dưa hấu
Trong một bình lớn, cho 1 lít nước, nước cốt chanh, 240ml nước cốt dưa hấu, 2 thìa súp đường vào, khuấy đều cho đường tan. Nếm thử để chắc chắn vị ngọt phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Nếu dùng nước chanh dưa hấu ngay thì bạn rót nước chanh dưa hấu ra cốc, thêm đá, trang trí thêm lá bạc hà, dưa hấu hoặc vài lát chanh cho hấp dẫn. Phần nước chanh còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh được 1 ngày đấy nhé!
Công dụng giảm cân và làm đẹp da của dưa hấu
Nước ép dưa hấu có chứa hàm lượng cao các axit amin có tác dụng giảm mỡ, chất béo trong cơ thể, làm tiêu hao mỡ thừa, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, lại ít calo nên dưa hấu trở thành món ăn hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt cho mọi người.
Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng nước và vitamin dồi dào, đây cũng là một nguyên liệu hữu ích cho việc làm đẹp da, tóc. Vitamin C trong dưa hấu là loại chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen giúp tái sinh da, cho da luôn mịn màng, tươi trẻ, mái tóc luôn khỏe mạnh, không bị khô gãy, chẻ ngọn. Hàm lượng nước lớn giúp cung cấp cho tế bào trong cơ thể cũng như các tế bào da lượng nước và độ ẩm cần thiết để duy trì sự đàn hồi.
Không những vậy, lycopene và beta-carotene còn giúp bảo vệ da chống lại tác động của ánh nắng mặt trời. Beta-carotene cũng được biết đến là chất ngăn ngừa một số bệnh lí về da như bệnh bạch biến và bệnh vẩy nến.
Dưa hấu còn cung cấp lượng lớn vitamin A, loại vitamin có khả năng chống lại nhiều tác hại từ ánh nắng mặt trời, điều tiết được lượng dầu không cần thiết trên khuôn mặt và giúp thu nhỏ lỗ chân lông, chống lão hóa ở da… rất cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ, kể cả da và tóc.
