Từ trước đến nay, mỗi khi nhắc đến chuối là chúng ta ngay lập tức liên tưởng đến món ăn thân quen nhưng vô cùng bổ dưỡng. Chuối lớn lên ở những khu vườn của làng quê Việt Nam. Ăn chuối vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao và được làm thuốc chữa bệnh. Nhưng không chỉ là quả chuối mới tốt. Ở cây chuối có một bộ phận thường bị bỏ qua nhưng lại là thần dược chữa một số bệnh. Đó chính là thân cây chuối.

Có thể bạn không biết nhưng thứ nước ép nguyên chất từ thân cây chuối chính là đồ uống tinh khiết lại có thể chữa nhiều bệnh. Thân cây chuối chứa nhiều nước, được nuôi dưỡng từ đất. Chuối lại là loại cây không phun thuốc trừ sâu, rất dễ sống. Vì thế, nước ép từ thân cây chuối rất sạch. Chưa kể, chúng còn phát huy công dụng chữa bệnh cực tốt.

Y học cổ truyền Ấn Độ cho rằng, thân cây chuối giàu chất xơ, được sử dụng vào những món chiên rán nhẹ, cà ri truyền thống.

Với đặc tính nhiều nước, bổ sung thực phẩm từ thân cây chuối vào những bữa ăn hàng ngày sẽ tăng cường nguồn chất xơ hoàn hảo cho cơ thể. Nhờ tính chất giữ lượng đường trong máu ổn định, nước ép thân chuối là món đồ uống cực tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Kali và nhiều vitamin trong thân cây chuối có tác dụng điều trị một số triệu chứng của bệnh viêm đường tiết niệu. Vì được nuôi dưỡng trong môi trường lành tính, không cần chăm sóc đặc biệt, nước ép từ thân cây chuối còn giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, giải độc. Đáng tiếc là nhiều người không biết hoặc bỏ qua những công dụng tuyệt vời của chúng.

Uống nước ép thân cây chuối - Chuyên gia Đông y khẳng định đem lại nhiều lợi ích

Lương y Vũ Quốc Trung (Phòng chẩn trị Y học cổ truyền) khẳng định, "nước ép thân cây chuối rất tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc... đặc biệt cung cấp nước cho cơ thể, giải rượu rất tốt cho người bị say rượu".

Bản chất của nước ép thân cây chuối là nước tinh khiết có thêm các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nước có vị hơi ngọt ngọt, chỉ cần chặt rồi ép lấy nước và uống.

"Loại nước này rất tốt cho cơ thể, không chống chỉ định với bất cứ ai. Bản thân cây chuối là một loài lành tính, hút nước và chất dinh dưỡng từ đất lên. Không cần qua chăm bón cầu kỳ, do đó việc nhiễm hóa chất hầu như không có. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng thân cây chuối rừng để ép nước uống thì chú ý là loại nước này sẽ có vị chát hơn bình thường", chuyên gia nói.

Ngoài những tác dụng trên, nước ép thân cây chuối còn giúp hạ huyết áp. Uống nước ép thân chuối mỗi ngày giúp bạn điều hòa huyết áp, do đó đồ uống này rất tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp. Đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm loét dạ dày, nước ép thân chuối thực hiện tốt chức năng kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhầy phía trong dạ dày, từ đó giúp làm lành các vết viêm loét dạ dày nhanh hơn. Trong thân chuối có chất làm se, khi bạn uống sẽ giúp cầm máu nhanh hơn.

Dân gian từng sử dụng củ cây chuối hột, giã nát, trộn thêm phèn chua, muối ăn, sau đó cho vào vải sạch vắt lấy nước để ngậm trong 3-5 lần mỗi ngày. Cứ làm liên tục trong vòng 5 ngày sẽ giúp bạn chữa đau răng hiệu quả mà không cần đến một phương thuốc đắt tiền nào khác.

Để làm nước ép cây chuối, bạn cần thái nhỏ, cho chút muối, hạt tiêu và sữa chua, sau đó xay nhuyễn, cho thêm nước đun sôi, tiếp tục đánh cho nhuyễn. Bạn đã có một thức uống hoàn hảo để đón chào ngày mới.

Ngoài việc sử dụng nước ép, bạn có thể thái rau chuối làm rau ghém, ăn sống trong các bữa ăn hàng ngày thì rất tốt cho cơ thể, giúp thanh mát, giải độc.

Lưu ý khi sử dụng nước ép chuối

- Nếu bạn không thích uống cùng bã thân cây chuối hãy lọc để uống nước.

- Đừng thêm quá nhiều gia vị sẽ khiến đồ uống không còn giá trị mong muốn.

- Nếu hỗn hợp thân cây chuối và sữa chua vẫn còn thì cần được bảo quản trong tủ lạnh ngay.

- Cắt nhỏ thân chuối xong phải cho vào sữa ngay, tránh để thân chuối biến đổi màu nhìn rất kém ngon.