Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sinh tố cà rốt:

2 củ cà rốt to xắt lát mỏng

16 hạt hạnh nhân

500ml sữa

15g đường

Một ít bột bạch đậu khấu





Rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân trong vòng ít nhất 4 giờ.




Cho sữa vào nồi đun sôi.




Trong khi đun sữa bạn bóc vỏ lụa hạt hạnh nhân, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ và cắt thành từng lát mỏng.




Khi sữa sôi, hạ nhỏ lửa rồi thêm đường.




Tiếp tục đun sôi sữa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.




Thêm hạnh nhân, cà rốt và bột bạch đậu khấu vào rồi tắt bếp.




Đậy nắp nồi lại và để cho nguội, bạn có thể để vào tủ lạnh cho sữa nhanh nguội.




Sau khi hỗn hợp nguội bạn cho cà rốt, hạnh nhân và một nửa lượng sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó bạn cho phần sữa còn lại vào trộn đều là xong.


Sinh tố cà rốt không chỉ thơm mùi sữa, ngọt thanh của cà rốt mà còn thơm bùi vị hạnh nhân. Với món sinh tố này bạn vừa có thể uống lạnh vào những ngày nóng, vừa có thể uống ấm vào những ngày lạnh. Hơn thế sinh tố cà rốt còn cung cấp nhiều dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng và trẻ hóa cơ thể. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm cho mình một ly sinh tố cà rốt mỗi ngày nhỉ?


Chúc bạn có món sinh tố ngon và một cơ thể luôn khỏe mạnh nhé!

(Nguồn: indianhealthyrecipes.com)