Chỉ còn hai tuần nữa là đến Tết Quý Mão 2023, các nhà vườn trồng phật thủ tại xã Đắc Sở (Hoài Đức, Hà Nội) lại tất bật thu hái để phục vụ nhu cầu bày mâm ngũ quả của người dân.
Phật thủ là loại quả được ưa chuộng dùng để bày cúng dâng bàn thờ gia tiên ngày Tết.
Trong văn hóa tín ngưỡng người Việt, Phật thủ với hình dáng như những ngón tay chụm lại giống bàn tay Phật, mang lại may mắn trong năm mới, tài lộc, ấm no, khỏe mạnh.
Trung bình khoảng gần 2 năm cây phật thủ sẽ được thu hoạch. Vòng đời của cây cũng chỉ 5-6 năm, vậy nên mỗi khi hết một lứa, đất sẽ được cải tạo lại vài năm trước khi đưa vào trồng lứa mới.
Thông thường, phật thủ ra hoa kết quả quanh năm, quả ra gối vụ, nhưng thu hoạch vụ chính là tháng 7 và Tết âm lịch. Mỗi cây cho từ 50 - 70 quả, thu hoạch trong ba năm.
Được mệnh danh là loài cây khó tính, loài cây này đòi hỏi sự chăm sóc cao, các chủ vườn cũng phải tính toán kỹ, theo dõi sát sao thời tiết.
Một cây phật thủ sai quả nhất có khoảng 130 quả.
Những ngày cận Tết một nhà vườn có thể bán ra hàng nghìn quả.
Được biết giá 1 trái phật thủ dao động từ 40.000 - 200.000 đồng tùy kích thước và hình dáng quả. Đặc biệt có quả to, đạt tiêu chuẩn giá bán lên đến hàng triệu đồng.
"Quả này được nhiều người yêu thích bởi hình dáng đẹp, không tàn nhanh như hoa quả thông thường. Nhà vườn của tôi đang chuẩn bị thu hoạch, đóng gói cẩn thận để chuyển cho những đơn hàng đã đặt sẵn từ các tỉnh" một chủ vườn cho biết.
Việc chăm sóc cây phật thủ đòi hỏi sự cầu kỳ, để quả ra đúng dịp Tết, các chủ vườn phải áp dụng nhiều biện pháp canh tác, trải qua hàng loạt công đoạn thì cây mới có thể cho ra những quả đẹp.
Mỗi nhà vườn có thể đạt thu nhập từ 200 - 300 triệu đồng từ nghề trồng phật thủ.
Thời điểm bán Phật thủ chạy nhất là từ ngày ông Công ông Táo đến 30 Tết.
