Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Tôm 500g
  • 2. Gia vị: Đường 15g, giấm gạo 15ml, nước tương nhạt 15ml, ớt sừng 1/3 quả, tỏi 3 tép, hành tím 1/2 củ, một ít rau mùi, một ít muối
  • 3. Vừng trắng 1 thìa canh

Món tôm trộn chua ngọt có hình thức siêu sang, nhìn thôi đã thấy ngon miệng rồi. Nhưng quan trọng nhất vẫn là hương vị tươi mát, thêm chút vị chua nhẹ không thể chê vào đâu được. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn, đặc biệt là các bạn nhỏ. Vì thế, nếu đã chán những công thức chế biến tôm truyền thống thì bạn cũng có thể thử món tôm trộn này nhé.

Cách làm tôm trộn chua ngọt

1

Sơ chế tôm và luộc tôm 

Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch.
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 2.

Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi. Cho vài cây hành lá, gừng thái chỉ và chút muối vào đun sôi sau đó đổ tôm vào đun sôi khoảng 40 giây.

Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 3.

Vớt tôm ra tô nước lạnh.

Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 4.

2

Sơ chế rau củ 

Sơ chế sạch hành tây, rau mùi, ớt, tỏi. Thái hành tây thành lát, tỏi băm nhỏ, rau mùi và ớt thái nhỏ, chanh thái lát.
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 6.

Cho tôm vào bát tô, thêm hành tây, rau mùi, chanh thái lát vào.

Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 7.

3

Pha gia vị trộn 

Cho tỏi băm vào bát nhỏ, thêm ớt rồi thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng vào. Tiếp đó thêm 1 thìa đường, 1 thìa vừng rang, chút muối, giấm gạo, nước tương nhạt và nước cốt nửa quả chanh. Khuấy đều cho tan.
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 9.

4

Hoàn thành 

Đổ gia vị vừa trộn vào bát tôm rồi trộn đều là xong.
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 11.

Thành phẩm:

Nếu đã chán những công thức nấu ăn truyền thống, bạn cũng có thể thử món tôm trộn lạnh này. Thịt tôm ngọt giòn, thấm đều gia vị chua mặn ngọt lại giòn giòn của rau củ. Vị ngon của món ăn này sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán.

Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi! - Ảnh 12.

Để làm được món ăn trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 125.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 25 phút.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm trộn chua ngọt này nhé!

Mỗi buổi trưa đều ăn món miến trộn này, sau 2 tuần tôi giảm cả 3cm vòng eo!