Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

2 củ khoai tây

2 quả trứng

1 chiếc xúc xích

Gia vị: 2g hạt tiêu, 3g muối, 5ml nước mắm chua ngọt, 5ml nước tương, 20g dầu ăn

Cách làm:

Xúc xích thái hạt lựu; khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ. Cho khoai tây vào bát, thêm 2g muối vào trộn đều và ướp khoảng 5 phút.

Rảnh rỗi tôi thử làm bánh trứng khoai tây, trẻ con trong nhà đứa nào cũng thích - Ảnh 1.

Khoai tây sau khi ướp vắt kiệt nước. Cho khoai tây vào bát, thêm xúc xích và trứng vào.

Rảnh rỗi tôi thử làm bánh trứng khoai tây, trẻ con trong nhà đứa nào cũng thích - Ảnh 2.

Thêm hạt tiêu, nước tương và nước mắm, trộn đều.

Rảnh rỗi tôi thử làm bánh trứng khoai tây, trẻ con trong nhà đứa nào cũng thích - Ảnh 3.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ khoai tây đã trộn vào chiên chín vàng một mặt sau đó lật bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.

Rảnh rỗi tôi thử làm bánh trứng khoai tây, trẻ con trong nhà đứa nào cũng thích - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Trẻ nhỏ đặc biệt thích ăn khoai tây, nên để kích thích bé yêu ăn ngon thì bạn có thể làm món bánh khoai tây này cho bé yêu ăn xế hoặc ăn sáng. Bánh khá ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Khi ăn chấm kèm chút tương ớt hoặc tương cà đều rất hợp!

Rảnh rỗi tôi thử làm bánh trứng khoai tây, trẻ con trong nhà đứa nào cũng thích - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nhà dư vài quả chuối chín, tôi lấy ra làm bánh chuối thơm lừng cả nhà khen tấm tắc