Nho là loại trái cây dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người, không cần phải gọt vỏ, cắt nhỏ như các loại trái cây khác (trừ khi bạn cho con nít ăn thì phải cắt nhỏ). Đa phần mọi người đều rất thích ăn nho vì ngoài giá trị dinh dưỡng nói trên, vị ngon ngọt của nho cũng rất hấp dẫn. Rất nhiều gia đình thường mua nho bỏ tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, việc rửa sạch từng quả nho và giữ nho tươi lâu sau khi tẩy rửa lại là vấn đề khiến nhiều bà nội trợ đau đầu.
Nếu bạn để ý kỹ sẽ thấy trên mỗi quả nho luôn có một lớp phấn trắng trên lớp vỏ mỏng. Mọi người đều biết vỏ nho rất giàu chất dinh dưỡng nhưng vì e ngại lớp phấn trắng nên mọi người đều lựa chọn bỏ vỏ và chỉ ăn ruột. Để làm sạch lớp phấn trắng nói trên thật ra không khó nhưng nếu bạn chỉ rửa dưới vòi nước thôi thì chẳng thể nào sạch được đâu. Bạn phải tiến hành rửa thêm với 2 nguyên liệu sau nữa.
Lớp phấn trắng trên nho luôn khiến nhiều người ngại ăn vỏ nho. (Ảnh: sohu)
Đầu tiên, rửa thật sạch nho dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất.
Rửa nho thật sạch với nước. (Ảnh: sohu)
Sau đó, cho nho vào thau, thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh vung bột mì, đổ nước vào ngập nho.
Thêm muối, bột mì vào thau rửa nho. (Ảnh: sohu)
Khuấy nhẹ theo chuyển động tròn, để đấy khoảng 2 phút.
(Ảnh: sohu)
Tiếp theo, rửa lại với nước sạch, để nho cho ráo nước là xong.
Nhớ rửa lại cho sạch với nước nhé. (Ảnh: sohu)
Bột có một độ nhớt nhất định, có thể hút tạp chất, bụi bẩn, lớp phấn trắng trên nho. Trong khi đó, muối có tác dụng khử trùng cho nho. Với cách rửa này, bạn nên cắt rời từng quả nho ra khỏi cành từ bước đầu tiên. Không nên dùng tay bứt quả mà dùng kéo cắt thật sát quả. Không nên để phần cuống quả dài vì khó tẩy sạch và dễ dàng đâm thủng những quả khác.
Quả nho sạch bóng, không một chút phấn trắng. (Ảnh: sohu)
Quy trình rửa nho phải thật nhanh, trong vòng khoảng 5 phút là tốt nhất vì nếu rửa quá lâu sẽ làm nho hút nhiều nước, dễ nứt vỏ và hư thối. Ngoài ra, bạn nên ăn nho ngay sau khi rửa sạch, cho dù cất trong tủ lạnh cũng không nên để quá 2-3 ngày.
(Nguồn: sohu)
