Nếu là một fan của chương trình "Thương vụ bạc tỷ", chắc các bạn không còn lạ lẫm với Shark Thái Vân Linh. Được biết đến với vai trò là một trong những nhà đầu tư cá tính và rất am hiểu, Shark Linh thu hút người xem bởi vốn kiến thức rộng rãi về tài chính – khởi nghiệp cùng sự chân thành và đáng yêu.
Cá tính và bận rộn trong chương trình là thế, ở cuộc sống đời thường, Shark Linh thể hiện bản thân là một người bình thường, giản dị và biết cách tận hưởng, cân bằng cuộc sống. Chị thường xuyên chụp lại những khoảnh khắc thường ngày của mình để chia sẻ cùng người hâm mộ trên mạng xã hội. Vừa mới đây, trên trang cá nhân của mình, "cá mập bạc tỷ" này đã được dịp khoe với fan món ăn chị vô cùng ưa thích mà đã rất lâu rồi mới có dịp thử lại, đó là natto, một món ăn truyền thống đặc trưng của người Nhật.
Natto được tạo thành từ những hạt đậu nành đã luộc chín được ủ với men ở một môi trường 40°C trong vòng 14 - 18 giờ để lên men. Thành phẩm là những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao và bền, có mùi nồng rất khó chịu với những người lần đầu tiên được thử hoặc chưa quen với hương vị của món ăn này. Theo kinh nghiệm của nhà sản xuất thì độ nhớt tỷ lệ thuận với chất lượng món ăn, cụ thể nếu lấy đũa gắp một miếng lên khỏi chén mà sợi nhớt càng dài thì natto càng ngon.
Natto là một món ăn dân dã, rất quen thuộc và được người dân Nhật Bản dùng hàng ngày vào bữa sáng với cơm, sushi hoặc dùng ăn kèm với mì. Tùy sở thích của mỗi người mà có thể cho thêm hành lá hoặc trứng, một ít sốt đậu tương và mù tạt hòa chung trước khi natto được trộn đều lên bằng đũa theo vòng tròn. Việc trộn sẽ tạo ra nhiều bong bóng và giúp cho món đậu nành lên men này tăng thêm vẻ nhầy nhụa nhớp nháp.
Natto là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, bởi món thành phần thiên nhiên, không qua chế biến như: nấu, xào, hấp… mà được làm qua quá trình lên men. Natto giàu đạm, giàu vitamin, dễ hấp thu và tất cả những tố chất bổ dưỡng cho sức khỏe đều được giữ nguyên vẹn.
Mặc dù những lợi ích mà món ăn này mang đến cho sức khỏe con người, nhưng bởi vẻ bề ngoài có phần nhớt nên natto liên tục được gọi tên trong danh sách những món ăn kinh dị nhất thế giới.
