Nguyên liệu:
15g gạo ngâm mềm
15g chuối chín
10g lá bắp cải
250ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1
Chuối bóc bỏ vỏ, dùng nĩa nghiền nát.
Bước 2
Lá bắp cải hấp chín, cho gạo ngâm vo sạch vào máy xay, thêm lá bắp cải và 80ml nước lọc vào xay nhuyễn.
Bước 3
Đổ hỗn hợp gạo vừa xay vào nồi, thêm 170ml nước còn lại vào nồi.
Bước 4
Khuấy đều nồi sữa gạo, đun sôi rồi đổ chuối nghiền vào và hạ nhỏ lửa.
Bước 5
Khuấy đều nồi sữa gạo chuối, đun cho đến khi sữa hơi sánh lại và trở nên trong suốt thì tắt bếp. Để sữa nguội rồi lọc sữa gạo chuối qua rây lọc để được sữa mịn nhất. Để sữa vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát.
Sữa gạo chuối có vị thơm và ngọt tự nhiên của gạo và chuối, đây là thức uống dễ làm và rất bổ dưỡng. Đặc biệt trong những ngày hè oi nóng mà có một ly sữa gạo chuối mát lạnh sẽ giúp cơ thể thư giãn và sảng khoái hơn nhiều.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: wtable.net
