Vậy khi chán ăn, bạn phải làm sao? Chúng tôi sẽ mách cho bạn một số cách để khắc phục khi rơi vào tình trạng này.
1. Sinh hoạt có giờ giấc
Thời gian sinh hoạt, học tập, làm việc và nghỉ ngơi của con người hiện đại thường khó sắp xếp, nhưng dù thế nào, bạn cũng cần phải có một chế độ ăn uống đúng giờ, đủ chất và lượng, không thể vì bận rộn mà ăn uống cẩu thả, lúc đói lúc no, bởi vì nó không hề có lợi cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống hợp lý có thể kích thích các phản xạ của cơ thể. Nếu duy trì thói quen ăn uống đúng giờ, đến bữa sẽ cảm thấy thèm ăn, dạ dày tiết ra nhiều dịch tiêu hóa hơn, có lợi cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Đặc biệt bữa sáng nhất định phải ăn.
2. Chọn phương án nấu nướng thích hợp
Màu sắc, hương vị món ăn có thể đủ kích thích cảm giác thèm ăn, vì vậy, muốn dễ tiêu hóa thức ăn hơn, bạn có thể nấu món súp, cháo… Hãy chọn những thực phẩm có mùi thơm, vị cay, vị đắng để kích thích và tăng tiết dịch dạ dày và tăng cảm giác ngon miệng. Bởi vì những món dậy mùi, vị ngon, đẹp mắt là phản xạ có điều kiện của cơ thể, sẽ tiết ra dịch dạ dày, khiến bạn thèm ăn hơn, tiêu hóa hấp thụ tốt hơn, ngoài ra việc nấu nướng chính xác có thể tránh phá hủy vitamin trong thực phẩm.
3. Phối hợp thực phẩm hợp lý
Dựa theo nguyên nhân khác nhau và quá trình của bệnh mà kết hợp thực phẩm hợp lý. Khi bệnh nặng hơn, sẽ mất cảm giác ngon miệng, hãy lựa chọn những thực phẩm có tính bảo vệ như các loại thịt, sữa, trứng gà, rau xanh, quả tươi, các loại đậu…
Nếu bệnh đã thuyên gảm hay đã khỏi mà vẫn chán ăn, nên lựa chọn những thực phẩm giàu carbonhydrate để cung cấp calo cơ thể như gạo, mỳ, ngũ cốc thô, đường và dầu. Thực phẩm có màu vàng sẽ bồi bổ dạ dày, bạn có thể ăn nhiều khoai tây, khoai lang… Nếu muốn giảm béo, bạn có thể ăn nhiều các thực phẩm nhiều tinh bột như bí ngô, khoai tây.
Ảnh minh họa
4. Tạo môi trường ăn uống tốt
Khi ăn nên có một môi trường tốt chẳng hạn như ánh sáng đầy đủ, nhiệt độ vừa phải, bàn ăn, bát đũa sạch sẽ… đều có thể giúp kích thích vị giác. Ngoài ra, khi ăn hãy giữ tâm trạng ăn uống vui vẻ, thoải mái, sẽ giúp cơ thể hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn.
5. Điều chỉnh các sản phẩm dinh dưỡng
Vị chua ngọt của vitamin C sẽ kích thích vị giác, cải thiện chứng chán ăn. Sắt, kẽm và canxi giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng tái tạo mô, đồng thời cải thiện độ nhạy cảm của vị giác, kích thích vị giác. Những thực phẩm có tính kiềm giàu dinh dưỡng, có thể điều tiết axit dạ dày, tăng thêm dinh dưỡng, điều tiết sự trao đổi chất cơ thể, tăng cảm giác thèm ăn
6. Chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa
Hãy chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa như tinh bột, táo mèo, hoa quả. Táo mèo có vị chua có thể tăng vai trò tiêu hóa, ngoài ra còn có các loại cá như cá chép, cá trích giàu dinh dưỡng, cá càng nhỏ thì càng dễ tiêu hóa.
Hoa quả giàu khoáng chất, vitamin, các axit hữu có và chất xơ, axit hữu cơ có thể kích thích tiết dịch dạ dày, chất xơ thực phẩm có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp tiêu hóa và bài tiết. Bạn nên ăn nhiều ngũ cốc thô, ăn nhiều bơ, chuối, sữa chua, bánh mỳ nguyên chất… những món này dễ tiêu hóa, hấp thụ, mất cảm giác chán ăn, cải thiện vị giác. Trước và sau bữa chính, có thể ăn thêm một ít đồ ăn vặt, chia thành nhiều bữa, mỗi bữa một ít có thể tăng cảm giác ngon miệng.
