Chế độ ăn uống giảm cân Paleo bắt chước chế độ ăn uống kiểu thời kỳ đồ đá, đó là ăn các thực phẩm gần gũi với thiên nhiên. 

Theo chế độ ăn kiêng Paleo thì mọi loại ngũ cốc (lúa mì, ngô, yến mạch, gạo), sữa, đường tinh chế, các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành...), thực phẩm ướp muối (thịt nguội, thịt xông khói), thức ăn chế biến sẵn và các thực phẩm ngâm, gia vị... sẽ bị loại khỏi thực đơn. Bạn sẽ được ăn các loại thực phẩm như: Thịt gia cầm, cá, trứng, trái cây, rau củ, các loại hạt, dừa...

Nếu bạn muốn áp dụng kế hoạch ăn uống Paleo để giảm béo, trước hết hãy hiểu về nó.