Tầm quan trọng của thực phẩm giàu Protein?
Những thực phẩm giàu protein rất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể mỗi người. Đây là loại thực phẩm giàu chất đạm, cần thiết trong chế độ ăn uống hằng ngày để cơ thể phát triển đúng cách.
Ngoài ra, thực phẩm giàu Protein cung cấp năng lượng cần thiết cho nhiều chức năng cơ thể. Nó góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và xây dựng hệ thống cơ bắp mạnh mẽ.
Những thực phẩm giàu protein
- Thịt bò nạc được coi là một nguồn thực phẩm giàu protein.
- Sản phẩm sữa ít chất béo là nguồn protein tuyệt vời. Theo đó phô mai, sữa chua ít béo và sữa không béo có chứa một lượng đạm cao.
- Cá và các loại hải sản là lựa chọn tốt nhất khi nói đến ăn thức ăn giàu protein. Ngoài ra, hộp cá ngừ, cá hồi cũng có hàm lượng protein cao.
- Gà và gà tây cũng có tên trong danh sách các loại thực phẩm protein cao. Tuy nhiên, đối với những người ăn kiêng thì hãy loại bỏ da gà khi ăn nhé.
- Trứng là một thực phẩm vừa rẻ tiền lại vô cùng tiện lợi rất giàu protein. Chỉ cần ăn phần lòng trắng trứng, bạn có thể làm giảm lượng mỡ của cơ thể. Lòng trắng trứng rất giàu protein..
- Các loại hạt và hạt có chứa nhân như hạnh nhân, hạt điều thường được khuyến cáo đưa vào thực đơn cho những người thiếu đạm.
Những đối tượng nên “kết thân” với thực phẩm giàu protein
Người bị tiểu đường
Những người bị bệnh tiểu đường là người rất dễ mắc bệnh tim mạch vì thế họ nên ăn ít những thực phẩm chứa chất béo bão hòa. Theo đó, những thực phẩm giàu Protein thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và giúp điều chỉnh hormon insulin (hoóc môn báo hiệu lên não là đã ăn đủ). Từ đó các chất dinh dưỡng giàu protein là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người tiểu đường.
Mặc dù bệnh nhân tiểu đường được phép ăn thực phẩm giàu chất đạm nhưng thức ăn đạm cao trong chất béo không được khuyến khích. Tuy nhiên các loại thực phẩm giàu protein ít chất béo trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường type 2 sẽ giúp làm giảm các chất béo bão hòa. Cá và các sản phẩm gia cầm không da (thịt nạc) rất phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra váng sữa cũng là một lựa chọn tốt.
Phụ nữ mang thai
Khi mang bầu, các bác sĩ thường khuyên bạn phải ăn nhiều thực phẩm giàu đạm để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho thai nhi khỏe mạnh. Thịt lợn, cá, thịt gà và các loại thịt nói chung là nguồn cung cấp protein đầy đủ nhất. Trứng luộc cũng là một nguồn protein mà phụ nữ mang bầu nên thêm vào thực đơn.
Ngoài ra, khi bầu bí, bạn có thể ăn thêm cá ngừ hay salad khoai tây. Đặc biệt đậu đen, xà lách được coi là rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Sữa và pho mát cũng chứa một lượng protein tương tự tốt cho bà bầu.
Người ăn chay
Thực phầm giàu Protein là một thành phần thiết yếu của một chế độ ăn chay lành mạnh. Bởi vì hầu như tất cả các loại rau đều có chứa protein. Đậu, các loại hạt và thực phẩm đậu nành là nguồn cung cấp protein cao.
Ngoài ra, cả một rừng rau phong phú như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn, bí ngô, đậu lăng, đậu Hà Lan và ngũ cốc (lúa mạch, gạo) cũng chứa lượng protein dồi dào.
Người muốn tăng cân
Thực phẩm giàu Protein đóng một vai trò quan trọng trong kế hoạch tăng cân của những người muốn tăng trọng lượng cơ thể. Một chế độ ăn đầy đủ lượng thực phẩm protein trong chế độ ăn uống là chìa khóa để tăng cân và giúp cơ bắp cuồn cuộn.
Theo đó, lượng protein từ thực phẩm như cá, thịt đỏ, thịt gà, trứng và các sản phẩm từ sữa có thể giúp tăng cân vùn vụt.
Người muốn giảm cân
Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một chế độ ăn kiêng thực phẩm giàu protein cao có thể ngăn chặn hiệu quả chứng thèm ăn do đó cho cơ hội giảm cân rõ rệt.
Tăng lượng protein trong chế độ ăn uống có thể làm giảm đói đến mức tối ưu nhất. Nghiên cứu đã cho thấy loại thực phẩm giàu protein có thể giúp thực hiện thành công các mục tiêu giảm cân. Nhiều chuyên gia tin rằng việc có một chế độ ăn uống cân bằng tốt, ít chất béo và ăn nhiều loại trái cây, rau quả, cùng với việc chăm chỉ tập thể dục thể thao có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề béo phì.
Lưu ý:
Mức tiêu thụ thực phẩm giàu Protein hàng ngày như nào phụ thuộc vào độ tuổi, trọng lượng của từng người. Tuy nhiên, người ta có thể gặt hái những lợi ích về sức khỏe khi ăn một lượng thực phẩm giàu chất đạm vừa phải. Và con số được khuyến cáo là nam giới nên cung cấp khoảng 55,5g Protein và phụ nữ là 45g/ ngày.
