Mới đây, mạng xã hội xôn xao với thông tin hạn sử dụng của sữa đặc sau khi mở nắp chỉ kéo dài vỏn vẹn 7 ngày. Thông tin này nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.

Chủ nhân bài viết cho biết, sau khi kiểm tra kỹ lưỡng, họ phát hiện trên bao bì sữa đặc có ghi rõ khuyến cáo sử dụng trong vòng 7 ngày sau khi khui nắp. Điều này gây hoang mang cho nhiều người, vì sữa đặc vốn là loại nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn, thức uống như pha cà phê, làm bánh hay chế biến nước chấm. Vậy nên thông thường không ít người sau khi khui sữa chẳng màng đến hạn sử dụng mà thường cất sữa đặc vào tủ lạnh rồi sử dụng dần trong nhiều tháng trời.

Ngay lập tức, nhiều người đã kiểm tra lại lon sữa đặc tại nhà mình và có những ý kiến khác nhau. Một số người bàng hoàng khi phát hiện rằng thời gian sử dụng sau khi mở nắp là rất ngắn, thậm chí có người cho biết hạn sử dụng chỉ còn vài ngày. 

Một số cư dân mạng còn hài hước chia sẻ rằng họ “chả sao cả” khi dùng sữa đặc đã mở nắp hơn 1-2 tháng, và đường trong sữa đã đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên. Bên cạnh đó nhiều người đồng tình rằng việc bảo quản sữa đặc trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng, mặc dù khuyến cáo là 7 ngày.

Tuy nhiên, cũng có những người chia sẻ những trải nghiệm đáng lo ngại. Một số người đã có trải nghiệm không tốt khi sử dụng sữa đặc để quá hạn sử dụng.

Thực hư hạn sử dụng và cách bảo quản sữa đặc sau khi mở nắp

Thông thường, sữa đặc khi chưa mở nắp có thể bảo quản được trong thời gian khá lâu, từ vài tháng đến một năm. Tuy nhiên, sau khi mở nắp, việc bảo quản sữa đặc cần được chú trọng hơn nhiều. Bởi sữa là môi trường dễ bị vi khuẩn xâm nhập và phát triển nếu không được giữ gìn cẩn thận. Việc để sữa đặc tiếp xúc với không khí trong thời gian dài có thể làm hỏng chất lượng, thậm chí gây ra các vấn đề sức khỏe nếu sử dụng khi sữa đã bị ôi thiu.

Dù có nhiều người cho rằng để sữa đặc trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, ngay cả khi được bảo quản lạnh, sữa đặc vẫn chỉ nên dùng trong khoảng 7 đến 10 ngày sau khi mở nắp.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng cần chú ý hơn đến hạn sử dụng sau khi mở nắp của sữa đặc:

- Đọc kỹ thông tin trên bao bì: Mỗi sản phẩm sữa đặc có thể có khuyến cáo khác nhau về hạn sử dụng sau khi mở nắp. Hãy đọc kỹ để sử dụng đúng cách.

- Bảo quản đúng cách: Sau khi mở, sữa đặc nên được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn. Nếu bạn không sử dụng hết, hãy mua loại hộp nhỏ hơn để tránh lãng phí.

- Kiểm tra trước khi sử dụng: Nếu sữa có dấu hiệu lạ về màu sắc, mùi vị hoặc kết cấu, hãy ngưng sử dụng ngay lập tức.