Đêm 11/9, vòng chung kết cuộc thi Hoa hậu Hong Kong 2016 diễn ra với sự chú ý không nhỏ từ truyền thông và khán giả. Lý do là chất lượng thí sinh tham gia năm nay đều rất tốt, khó có thể nói ai có cơ hội giành chiến thắng cao hơn nên không khí cạnh tranh hết sức sôi nổi. Ngoài ra, hàng loạt ngôi sao TVB như Hồ Định Hân, Trần Triển Bằng, Lương Vịnh Kỳ, Trần Khải Lâm... đều liên tục cập nhật tình hình cuộc thi và đến tham dự. Trong đó, người đẹp đã rời khỏi TVB nhưng vẫn có mối quan hệ rất tốt với đài này là Hồ Hạnh Nhi còn tới tham gia trao giải.

Kết quả, với số phiếu bình chọn 36679, người đẹp 22 tuổi Phùng Doanh Doanh đã trở thành Hoa hậu Hong Kong 2016. Phùng Doanh Doanh tốt nghiệp đại học Thực phẩm khoa dinh dưỡng Hong Kong, từng được phong là "Nữ thần trường đại học thực phẩm Cảng thơm". Cô từng làm người mẫu và tham gia nhiều cuộc thi tuyển nên rất có kinh nghiệm chinh chiến. Ngay từ khi tham gia thi tuyển, Phùng Doanh Doanh đã là một trong những ứng viên xuất sắc được dự đoán giành ngôi vị Quán quân.