Các cô gái có tin: Ăn vặt mà lại tốt cho sức khỏe? Nghe chẳng hề xa vời chút nào đâu, khi bạn đáp ứng được hai tiêu chí: ít năng lượng và đủ dưỡng chất. 

Tại sao lại là 400 calo?

Nguyên tắc của giảm cân chính là lượng calo hấp thu cần nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ. Với bữa trưa hay tối, thông thường chúng ta sẽ cần khoảng 600-700 calo. Bởi vậy mà khi thực đơn "bỗng chốc bé lại" chỉ còn 400 calo, là bạn đã thấy quá trình giảm cân bắt đầu có chuyển biến tích cực. Với chế độ Eat Clean gồm 25 món ăn giảm cân hấp dẫn dưới 400 calo sau, bạn đã có bộ sưu tập thực đơn da sáng, dáng thon tuyệt hảo cho cả năm 2018 rồi đấy.

1. Salad gà dứa - 300 calo/ hai cuộn

Chưa bao giờ ăn vặt lại trở nên dễ dàng đến thế với salad gà dứa - thực đơn "lạ tai" nhưng rất dễ làm. Một chút ức gà luộc chín xắt thành miếng vuông nhỏ, thêm cà rốt, dứa và nước sốt theo ý thích và cuộn lại là bạn đã hoàn tất một bữa phụ như ý trong ngày. 

Chua chua ngọt ngọt lại giòn giòn, ai mà lại không mê mệt salad gà dứa nhỉ?

2. Nui gà bơ - 231 calo/ 1 đĩa 

Vẫn là protein "gà", nhưng qua bàn tay khéo léo của các cô gái trong hành trình giảm cân, sẽ trở thành thực đơn siêu hấp dẫn như món nui gà bơ này đây. Những gì bạn cần chuẩn bị là ớt chuông, bơ, bắp cải tím, tất cả thái lát vuông hoặc vừa ăn. Luộc chín nui, ức gà và sau đó trộn các nguyên liệu và thêm sốt, đây sẽ là món ăn ưa thích của bất kỳ ai.

Vị bùi của bơ, ngọt của ớt chuông hòa quyện cùng ức gà và nui là điểm nhấn khó cưỡng của món ăn này

3. Mì Ý tôm chua cay - 232 calo/ 1 đĩa

Chỉ mất chưa đầy 15 phút để thực hiện, đây chắc chắn là một trong những thực đơn hấp dẫn nhất dành cho các nàng: chua cay mà không hề béo. Các thực đơn hầu hết không sử dụng dầu ăn nhưng nếu thích, bạn có thể trộn thêm chút giấm balsamic hoặc dầu oliu để khiến hương vị đậm nét hơn.

Tôm bóc nõn, mỳ Ý, ớt chuông, chanh, một chút húng quế hoặc rau thơm - đó là tất cả nguyên liệu bạn cần cho mỳ Ý tôm chua cay!

4. Súp cà rốt và súp lơ - 131 calo/ 1 bát

Là món ăn vặt ít calo nhất nhưng lại bổ dưỡng không kém cạnh các món khác, súp cà rốt kèm súp lơ chính là những gì bạn cần. Rất đơn giản, chỉ cần ninh nhừ gạo với nước xương, đến khi chín thì thả súp lơ và cà rốt xắt lát vào, nêm nếm gia vị - vậy là bạn đã có món súp nhâm nhi trời lạnh vô cùng hoàn hảo rồi đó!

Súp rau củ đẹp mắt thế này thì ai lại không mê nhỉ?

5. Khoai tây hầm lạc và thịt bò nghiền - 231 calo/ 1 đĩa

Một chút biến tấu hiện đại cho món thịt bò hầm cà rốt khoai tây vốn đã quen thuộc, bạn có thể thêm chút lạc và phô mai là đã thành một thực đơn đủ chất mà không hề béo chút nào chỉ với 231 calo.  

Hãy chọn phần bò nạm nhé, thái miếng vừa ăn rồi xào săn lại, sau đó rắc lên phần khoai tây hầm lạc kèm phô mai và sốt bò, đảm bảo nàng nào cũng sẽ liêu xiêu với mùi thơm bung tỏa từ thực đơn này!

6. Cơm chiên ức gà - 246 calo/ 1 bát

Cơm mà lại giảm béo ư? Không sai đâu các nàng, nếu chúng ta nấu khẩu phần hợp lý nhé. Suất cơm chiên ức gà tí hon này chỉ có 246 calo, và lại còn rất bổ dưỡng với cà rốt hay đậu xanh nữa. 

Một chút cà ri sẽ khiến cho món ăn thêm màu sắc và nổi bật hẳn đó!

7. Spaghetti kiểu Thái - 274 calo/ 1 đĩa

Không thể bỏ qua trong danh sách món ăn vặt của các chị em chính là spaghetti kiểu Thái. Nếu ai đã mê mệt với bánh tráng trộn vỉa hè mà lại lo lắng không đảm bảo an toàn, thì hãy trải nghiệm 20 phút để trổ tài với thực đơn chỉ chưa đầy 280 calo này nhé.  

Để chuẩn bị cho món này, bạn cần có spaghetti, ức gà, ớt chuông, đậu phộng, thìa là, dấm, mật ong, nước dùng gà, tương tamari, dầu oliu và chanh. Hơi công phu một tí nhưng thành quả thật tuyệt đúng không nào?

8. Phô mai ớt chuông - 256 calo/ hai nửa quả

Hóa ra, ớt chuông có muôn vàn cách chế biến để trở thành thực đơn giảm cân như ý. Chỉ cần để nhân ưa thích (nấm, ức gà, thịt băm) và phô mai vào lõi ớt chuông đã được chần sơ trước và đặt vào lò vi sóng từ 5-7 phút, vậy là bạn đã có một bữa ăn vặt đúng điệu. 

9. Ức gà hạt vừng - 245 calo/ 1 đĩa/ 1 phần 

Miếng thịt gà trắng khô khốc nay đã không còn là cơn ác mộng với bạn nữa bởi thực đơn này. Hạt vừng vừa bổ sung thêm chất dinh dưỡng, lại giúp phần ức gà thêm mềm và dậy mùi thơm. Trên tất cả, ức gà hạt vừng chỉ có 245 calo. 

10. Tôm trộn rau củ xào - 353 calo/ 1 đĩa

"Tuyệt cú mèo!" - Đây sẽ là những gì bạn có thể thốt lên sau khi nếm thử món tôm trộn rau củ xào. Một lần nữa, súp lơ, ớt chuông và cà rốt sẽ là những người bạn đắc lực trong công cuộc giúp "da sáng, dáng thon" của phái đẹp.

11. Gà sốt salsa - 254 calo/ 1 đĩa

 Với món ăn "nghe đã ứa miếng" này, bạn đem ức gà luộc chín, cắt thành sợi nhỏ. Trải lát dưa leo trên mặt phẳng, xếp gà, hành tây, hành tây tím, ớt sừng, ngò rí vào trong lát dưa leo rồi cuộn lại, phủ sốt salsa bên trên, vậy là món ăn vặt kỳ công đã hoàn thành rồi. 

Salsa - Loại sốt cay phổ biến tại Mexico được kết hợp từ cà chua và ớt chuông sẽ là gia vị mới mẻ cho thực đơn ăn vặt buổi chiều của các nàng trước khi đi tập luyện đó!

12. Thịt bò áp chảo trộn cà chua - 258 calo/ 1 đĩa

Vốn được coi là "thần dược" trong việc duy trì dáng vóc, cà chua sẽ trở thành siêu nhân trong món ăn này, khi vị chua ngọt của cà chua được hòa quyện cùng thịt bò đã áp chảo. Món ăn "dễ mà ngon" này đích thị là thực đơn được chị em săn lùng nhiều nhất năm nay.

13. Súp lơ và khoai tây phô mai nghiền - 240 calo/ 1 bát đầy hoặc 1 tô

Phải tới những năm 30 của thế kỷ 20, siêu thực phẩm súp lơ xanh mới được các nhà khoa học công bố những khám phá về khía cạnh giá trị dinh dưỡng đối với những người muốn giảm cân. Chỉ cần ăn 200g súp lơ tươi hàng ngày là bạn đã dung nạp tứi 75% vitamin A cần thiết cho cơ thể cùng với các chất bổ khác như vitamin C, E, axit folic, xenlulo, men enzym giúp đẩy độc tố trong gan, phân giải hợp chất có hại, ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư, hạ huyết áp, tiêu diệt vi khuẩn xoắn gây loét dạ dầy và giảm béo.

14. Bánh tart cà chua - 210 calo/ 1 đĩa

Với những cô nàng là tín đồ của món bánh tart trứng huyền thoại, sẽ không thể bỏ qua phiên bản dinh dưỡng của món bánh này với nguyên liệu cà chua.

Với món này, sẽ hơi cầu ỳ một chút xíu khi bạn cần phải chuẩn bị cả phần vỏ bánh tart và phần nhân. Nhân bánh tart ngoài nguyên liệu chính là cà chua, bạn có thể thêm chút thịt xông khói nữa đó, tất cả chỉ vừa vặn 210 calo, tha hồ "xông xênh" cho chị em thưởng thức!

15. Bí đỏ nhồi thịt - 278 calo/ nửa quả bí

Chỉ cần lò nướng, các món ăn vặt sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, và bí đỏ nhồi thịt cũng không phải ngoại lệ. Món ăn dễ dàng đến nỗi chỉ cần nhìn hình, là các chị em đã đủ động lực để lao vào làm liền đó.

16. Gà cuộn bắp cải - 330 calo/ hai khẩu phần

Nói tới "gà cuộn bắp cải" thì các chị em đừng thòm thèm quá mà bỏ quên cách làm nhé. Với số lượng calo là 330, thậm chí món ăn vặt này có thể thay thế bữa chính, chỉ với sốt vừng, ớt chuông, cà rốt, ức gà được trộn đều với gia vị rồi cuộn tròn trong lá bắp cải tươi mát, vậy là thực đơn đã hoàn thiện rồi!

17. Tôm vừng với salad dưa chuột - 233 calo/ 1 đĩa

Việc thái lát dưa chuột mỏng giúp dưa thấm gia vị đều hơn, kết hợp cùng tôm xào cay và một chút vừng, thìa là rắc trên cùng, trông món ăn sẽ ngon miệng chẳng kém nhà hàng chút nào.

18. Gà rán mật ong - 232 calo/ 1 đĩa

Hỡi những cô nàng mê mệt KFC, giờ đây nàng đã có thể tự làm gà rán mật ong tại nhà, chỉ cần có thêm vụn bánh mỳ, sốt mù tạt để hòa quyện cùng lát ức gà tuyệt hảo.

19. Thịt bò ớt chuông - 273 calo/ 1 khẩu phần

Thú thật là, dù là thịt bò cà chua hay thịt bò ớt chuông, thì đều ngon hết xẩy! 

20. Waffle gà nướng - 265 calo/ 1 đĩa

Ức gà luôn nằm trong 21 loại thực phẩm ăn kiêng giảm cân được cả thế giới công nhận. Những nghiên cứu tại Viện Tim, Phổi và Huyết học (Mỹ) chỉ ra rằng nhu cầu năng lượng của một người giảm cân hàng ngày là vào khoảng 1200-1600 calo. Ức gà chứa hàm lượng protein cao, giúp no lâu và đốt cháy các mỡ thừa trong mô mỡ.

21. Thịt bò áp chảo trộn cà chua - 258 calo/ 1 đĩa

Trong 100g thịt bò có chứa 20g protein, hàm lượng cholesterol vô cùng thấp. Vậy nên, những món ăn vặt Eat Clean dùng thịt bò vô cùng phù hợp cho người béo muốn giảm cân nặng, lấy lại vóc dáng.

22. Bánh mì thịt nướng - 350 calo/ 1 suất

Làm thế nào để loại tinh bột này khi hấp thụ vào cơ thể không gây béo? Bạn nên ăn những loại bánh được làm từ lúa mạch đen hoặc yến mạch, không ăn cùng cơm, chỉ dùng vào bữa sáng và bữa phụ, kẹp rau củ quả và thịt nướng cho đỡ ngán. 

23. Pizza phô mai gà - 380 calo/ 1 chiếc 

Lớp vỏ bánh pizza vừa không có giá trị dinh dưỡng nào lại chứa đầy calo, tinh bột làm tăng nồng độ insulin khiến bạn muốn ăn nhiều hơn. Hậu quả là kế hoạch giảm cân của bạn đã bị phá sản chỉ sau một vài miếng bánh. Giải pháp hoàn hảo cho những tín đồ pizza bao gồm: làm đề thật mỏng, thay bột mì làm vỏ bánh bằng bột dừa, dùng loại protein nạc (thịt gà), tránh nhân phô mai, và nướng cùng thật nhiều rau củ quả dinh dưỡng.

24. Thịt heo nướng BBQ - 330 calo

Trời lạnh rồi nổi lửa bếp làm món nướng ăn vặt ngon hết xẩy thôi. Sự kết hợp giữa rau củ quả với nước sốt ướp thị thơm lừng vừa làm cân bằng vị giác, vừa không tăng cân do lượng mỡ động vật bị rút ra ngoài trong quá trình nướng.

25. Tôm cà ri dừa và đậu xanh - 400 calo/ 1 đĩa đầy đặn

Nằm cuối cùng trong bảng xếp hạng các món dưới 400 calo, tôm cà ri dừa và đậu xanh đủ sức là phần thưởng ngọt ngào cho những cô nàng đã quá sức đau khổ với việc giảm cân ăn kiêng.  

Với 25 cảm hứng ẩm thực trên đây, chắc chắn các món ăn vặt đường phố sẽ bị gạt ngay khỏi danh sách món ăn vặt Eat Clean của các cô gái mà thôi. "Ăn hoài không chán, vóc dáng gọn thon" - đích thị là phương châm sống hạnh phúc nhất 2018 cho phái đẹp!

Nguồn: Popculture, SkinnyMom