Nguyên liệu
20g nấm hương ngâm cho nở
120g tôm nõn tươi
240g thịt bằm
2 cây hành lá
60g rau mùi băm nhỏ
1 thìa súp nước hàng
1/2 thìa cafe muối
1/2 thìa cafe nước mắm
1/4 thìa cafe hạt tiêu
1/4 thìa cafe dầu mè
Cách làm
Bước 1
Tôm sơ chế sạch sau đó băm nhuyễn.
Bước 2
Cho tôm vào tô sạch sau đó thêm thịt băm vào.
Bước 3
Cho nấm hương băm nhỏ, hành lá băm nhỏ, bạn bớt lại 1 ít hành lá để rắc lên mặt, rau mùi băm nhỏ vào tô thêm nước hàng, muối, hạt tiêu, dầu mè.
Bước 4
Trộn thật kỹ nguyên liệu để thật hòa quyện.
Bước 5
Cho thịt vào khay đem nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 12 phút. Lưu ý làm nóng lò trước khi nướng thịt.
Lấy thịt ra rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Thịt viên làm kiểu này sẽ tăng thêm phần ngon miệng vì cộng hưởng hương vị từ phần thịt tôm tươi ngọt thêm mùi thơm hấp dẫn của nấm hương cực kỳ hấp dẫn.
Khi ăn bạn có thể rưới chút ketchup hoặc tương ớt lên nhé ngon lắm đấy!
Nguồn: nomnompaleo
