Bước 1

Quýt bóc vỏ thái miếng nhỏ, bỏ hạt nếu có. Vỏ quýt thái nhỏ.

Bước 2

Làm nóng là ở 180 độ C. Chuẩn bị cup giấy đặt vào khuôn bánh.

Bước 3

Bơ cho vào lò vi sóng quay cho chảy trộn cùng với trứng và sữa tươi.

Bước 4

Trộn đều phần hỗn hợp bột khô.

Bước 5

Từ từ đổ phần hỗn hợp ướt vào phần hỗn hợp khô. Dùng phới lồng trộn đều.

Bước 6

Khi hỗn hợp bột đã đồng nhất thì cho quýt vào, trộn nhẹ nhàng.

Bước 7

Múc bột vào từng cup giấy. Lưu ý không nên đổ quá đầy vì bánh khi nướng sẽ còn nở. Đổ 3/4 thể tích up giấy là được.

Bước 8

Rắc vỏ quýt và chút đường lên từng chiếc bánh.

Bước 9

Đặt bánh vào ngăn giữa của lò nướng chừng 20 phút. Hoặc khi bạn dùng tăm xiên vào bánh, tăm khô ráo là được.

Bước 10

Bánh chín lấy ra khỏi lò, để chừng 5-10 phút cho bánh nguội bớt sau đó đặt bánh lên rack cho nguội hẳn.