Cá dìa rửa sạch sẽ để ráo. Hành tím giã nhuyễn trộn muối tiêu, rồi dùng hỗn hợp này để ướp cá. Mang để ngăn mát tủ lạnh 1h cho thấm. 

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Dùng đũa thử thấy dầu đã sôi thì cho cá dìa đã ướp vào chiên cho chín vàng. Trở mặt cá chiên tiếp thấy vàng đều thì cho ra đĩa. 

Thịt bò ướp với xíu muối và tiêu. Nấu sôi 1,5 lít nước, cho thịt bò và gừng vào nấu sôi thì vớt sạch bọt. Nấu cho thịt chín mềm. 

Rong biển ngâm nở rồi rửa lại cho sạch. Cho rong biển vào nồi nấu sôi lên lại vớt bọt nếu có. Nêm muối hồng, xì dầu sao cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, cho vài giọt dầu mè vào, thả hành lá rồi múc canh rong biển ra tô. 

Đậu rồng rửa sạch sẽ, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước với ít muối rồi thả đậu rồng vào luộc tầm 5 phút là được (nếu thích ăn giòn). Vớt đậu rồng ra đĩa. 

Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nó có nhiều công dụng nhất là giúp cải thiện sức đề kháng vì trong đậu rồng cũng có nhiều vitamin C.