1. Trứng bắc cà chua

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Cho chút dầu ăn vào chảo đặt lên bếp cho nóng rồi cho cà chua vào xào chín mềm, đập trứng vào bát, khuấy đều rồi đổ vào chảo có cà chua đã nhừ, đảo đều cho trứng chín. Thêm gia vị vừa ăn, khi trứng đã chín thì rắc thêm chút hành hoa sau đó tắt bếp.

2. Cá biển chiên giòn

Cá làm sạch, rửa lại cùng rượu cho hết mùi tanh. Ướp gia vị tầm 10 phút để cá ngấm. Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng già. Lần lượt cho cá vào chiên vàng giòn đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

3. Rau bắp cải luộc

Rau bắp cải thái miếng vừa, rửa nhiều lần với nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối trắng và gừng đập dập. Khi nước sôi thì cho rau vào. Đảo rau nhẹ nhàng, để nồi rau sôi lại thêm 2 phút thì tắt bếp.

4. Nước rau bắp cải luộc, cho thêm quả cà chua vào đun sôi, cà chua mềm thì thêm chút muối, để làm nước chan canh.

5. Bưởi tráng miệng

Đi chợ:

- Trứng vịt: 10 nghìn đồng

- Cá biển: 20 nghìn đồng

- Rau bắp cải: 5 nghìn đồng

- Cà chua: 5 nghìn đồng

- Gia vị: 10 nghìn đồng

- Bưởi: 15 nghìn đồng

Tổng: 65 nghìn đồng

Chúc bạn thành công và có thực đơn cơm tối thật ngon nhé!