Thức uống giúp người Nhật sống thọ
Người Nhật vốn nổi tiếng với rất nhiều bí quyết sống khỏe giúp duy trì tuổi thọ và giảm nguy cơ tiểu đường. Một trong số đó phải nhắc đến một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà họ rất ưa chuộng đó là: Trà lúa mạch.
Vào khoảng 500 năm trước, vào thời đại văn hóa Momoyama của Nhật Bản, Toyotomi Hideyoshi, vị tướng quân đội thời bấy giờ đã mở một cuộc họp và mời các tướng lĩnh ở khắp nơi trong cả nước đến tham dự. Vì lúc đó trà xanh rất hiếm nên tướng Toyotomi Hideyoshi mới nghĩ đến việc sử dụng lúa mì rang để pha trà. Cũng từ đó, trà lúa mạch ra đời, được yêu thích vì hương thơm độc đáo, cùng vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Trà lúa mạch được làm bằng cách rang lúa mạch hoặc gạo trên lửa nhỏ, có thể thêm một vài lá trà xanh, sau đó đun sôi trên nước. Trà lúa mạch uống khi nóng hay nguội đều rất thơm ngon. Người Nhật thưởng thức trà lúa mạch như một thức uống giải khát, tăng cường sức khỏe và tuổi thọ. Ngày nay, họ không cần phải chế biến bởi trà lúa mạch đã bán rộng rãi khắp các siêu thị của Nhật.
Thực ra, không chỉ ở Nhật mà ngay ở Việt Nam cũng bán loại trà này rất nhiều, giá khá rẻ dao động từ 40-100 nghìn đồng/gói to.
Chăm uống trà lúa mạch nhận về những lợi ích tuyệt vời nào?
1. Trà lúa mạch giúp người Nhật giải nhiệt nhanh
Trà lúa mạch có vị ngọt, tính mát, rất tốt cho việc giải nhiệt cơ thể, đặc biệt đối với những người có thể trạng nóng, uống trà lúa mạch sẽ thấy rất thư giãn, thoải mái.
2. Giảm phù nề hiệu quả
Trà lúa mạch có tác dụng lợi tiểu, uống đúng cách có thể tăng cường sinh lực cho lá lách và dạ dày, giúp loại bỏ lượng nước dư thừa trong cơ thể, giúp đạt được hiệu quả trong việc giảm phù nề.
3. Giúp tăng cường tiêu hóa cho người Nhật
Trà lúa mạch không chỉ có tác dụng làm dịu cổ họng mà còn có thể đi vào kinh mạch lá lách và dạ dày, giúp tăng cường sinh lực cho lá lách, thúc đẩy tiêu hóa, loại bỏ đầy hơi.
4. Giúp người Nhật giảm cân
Cũng bởi trà lúa mạch có tác dụng trong việc thúc đẩy tiêu hóa nên có thể tăng cường trao đổi chất, điều ấy giúp cho cơ thể không bị tích nhiều chất béo. Đồng thời, lúa mạch giàu chất xơ, giúp cơ thể no lâu, bớt thèm ăn và từ đó giúp giảm cân nặng hiệu quả.
5. Giúp họ ngủ ngon hơn
Trà lúa mạch không chứa caffein, ngoài ra nó còn có tác dụng giảm nóng và giảm cảm giác bồn chồn. Nếu bạn uống trà lúa mạch sẽ giúp làm dịu và phục hồi sức khỏe, giúp bạn dễ ngủ hơn.
5. Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa lúa mạch và việc giảm lượng đường trong máu, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. "Bí mật" nằm ở các chất xơ trong lúa mạch, chúng thúc đẩy việc giải phóng các hormone có lợi, hỗ trợ điều chỉnh sự thèm ăn và trao đổi chất.
6. Giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà lúa mạch mỗi ngày có thể giúp giảm 7% cholesterol “xấu” trong máu. Điều này có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 – những người dễ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Trà lúa mạch có chứa chất hytonutrients, chất này giúp hỗ trợ ngăn chặn các gốc tự do làm tổn thương tế bào, có thể ngăn ngừa được ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
Những lưu ý quan trọng khi uống trà lúa mạch để không gây hại sức khỏe
Theo Lương y Trung Quốc Wu Jiandong, để trà lúa mạch phát huy đúng tác dụng như mong đợi thì mọi người nên pha theo tỉ lệ 1-2 lạng lúa mì rang với 1 lít nước.
Không nên pha thêm đường khi uống. Đồng thời nên uống trà lúa mạch ở nhiệt độ 50-60 độ, như vậy sẽ không bị ảnh hưởng đến sức khỏe và khoang miệng.
