Nguyên liệu
250 thịt thăn heo
200g cơm nấu chín
30g cà rốt
30g đậu Hà Lan hoặc hạt đậu cove
10g mật ong
1g muối
Gừng thái sợi
Bột ngô
Cách làm
Bước 1
Thịt thái lát mỏng, to bản ướp cùng với muối và gừng thái sợi.
Bước 2
Cà rốt thái hạt lựu rồi đem luộc chín, sau đó đậu cũng đem luộc chín. Bóc vỏ đậu nếu muốn.
Bước 3
Trộn đều cơm với đậu và cà rốt.
Bước 4
Nặn từng viên cơm tròn sau đó lấy thịt heo bọc bên ngoài.
Bước 5
Lăn viên cơm cuộn thịt qua lớp bột ngô.
Bước 6
Hòa tan mật ong với 10g nước.
Bước 7
Cho dầu vào chảo chống dính, sau đó cho viên cơm vào áp chảo.
Bước 8
Phết 1 lớp mật ong bên ngoài miếng thịt. Sau đó áp chảo cho vàng đều.
Gặp cơm cuộn thịt viên ra đĩa, dùng nóng. Nếu mang tới văn phòng bạn đợi nguội rồi cho vào hộp, trước khi ăn nhớ hâm nóng lại. Món cơm làm kiểu này vừa đủ chất ngon miệng mà lại đẹp mắt.
Nguồn: Duoguo
