Món salad gà này sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân. Cách làm cực kỳ đơn giản, bạn có thể sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu buổi sáng, khi ăn chỉ cần đổ sốt vào trộn đều lên là xong.

Chanh vàng thường không có mặt trong các món salad kiểu châu Á nhưng nó thực sự sẽ giúp món salad này thêm phần hấp dẫn. Mang đến độ chua dịu hơn hẳn so với chanh xanh, có một chút ngọt ngào, chanh vàng thái lát mỏng rất phù hợp khi trở thành nguyên liệu trong món salad thịt gà này.

Đây là một công thức hoàn toàn linh hoạt để bạn có thể biến thành một bữa ăn hoàn chỉnh. Bạn có thể thêm rau củ, chẳng hạn như cà rốt bào mỏng hoặc dưa chuột. Thay vì thịt đùi gà bạn có thể sử dụng ức gà không xương, không da. Ngoài ra để công thức này trọn vẹn hơn và nếu bạn ăn được cay thì nên thêm một chút ớt tươi thái nhỏ vào. Vị cay sẽ giúp nâng tầm món ăn lên rất nhiều đó.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm vài loại rau thơm như rau mùi, húng bạc hà và húng quế. Chúng sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn đấy!

Món ăn giảm cân: Cách làm salad gà ngon

1

Luộc thịt gà

Đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi, thêm 3 lát gừng và 1 củ hành lá vào. Đun sôi. Sau đó cho thịt gà vào đun sôi trở lại. Tắt bếp ngay, đậy nắp kín và để gà trong nồi từ 12 đến 15 phút (tùy vào kích thước miếng gà của bạn). Thịt gà chín hoàn toàn khi bạn dùng đũa chọc vào chỗ dày nhất của miếng thịt và nước thịt chảy ra trong. 

2

Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái lát. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Chanh thái lát thật mỏng.

3

Làm nước sốt salad

Đun nóng dầu trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Thêm tỏi băm và đảo đều trong 15 giây. Sau đó cho 1 thìa cafe rượu nấu ăn vào, đun nhỏ lửa. 

Khi bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp ngay. Cho nước tương, giấm gạo và dầu hào vào khuấy đều. 

4

Xé thịt gà

Khi thịt gà đã chín, gắp thịt sang chậu nước đá để thịt nhanh nguội và không bị bở. Sau khi thịt nguội hoàn toàn, vớt ra để ráo nước. Dùng tay xé thịt thành các miếng vừa ăn rồi chuyển vào bát trộn.

5

Trộn salad gà

Rưới phần nước sốt lên trên thịt gà, thêm ớt, rau mùi, chanh vào trộn đều. Nêm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó cho salad gà lên đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Chúc bạn ngon miệng với cách làm salad gà này nhé!