Bà Yang đến thành phố cảng Quảng Châu, Trung Quốc để mua 6 con tôm sú với giá 66$ (hơn 1 triệu đồng) vào tháng 10 vừa qua. Khi mua tôm về, bà bàng hoàng phát hiện ra gel có trong đầu tôm.

Đây là loại gel được tiêm vào đầu tôm trước khi bán ra để tăng thêm trọng lượng, từ đó kiếm lời nhiều hơn.

Trung Quốc là nước xuất khẩu hai sản đứng thứ 3 ở Hoa Kỳ, đặc biệt tôm và cá tra là hai trong 10 sản phẩm thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất tại đây. Việc xuất hiện tiêm gel vào tôm đã xuất hiện từ năm 2005, chính quyền lúc bấy giờ cũng đã phát động chiến dịch chống lại tình trạng này. Tuy nhiên, hiện nay việc tiêm gel vào tôm vẫn đang tiếp tục diễn ra.


Wu Wenhui, một giáo sư tại Đại học Thượng Hải Dương, trong một cuộc phỏng vấn trên báo chí Trung Quốc nói rằng khách hàng nên thận trọng về gel công nghiệp được tiêm ở trong tôm.

Giáo sư cho biết: "Gel công nghiệp được sử dụng cho đồ nội thất, in ấn, và chứa nhiều kim loại nặng như chì và thủy ngân, gây hại cho gan và máu, và thậm chí là gây ung thư".