Thống kê của Bộ Công Thương cho thấy, giá lợn hơi có xu hướng giảm trong nửa cuối tháng 11/2022 do sức mua trên thị trường yếu, trong khi nguồn cung thịt lợn dồi dào, dù chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao.

Giá lợn hơi có xu hướng giảm trong nửa cuối tháng 11/2022 do sức mua trên thị trường yếu. (Ảnh: TTXVN)

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong nửa cuối tháng 11/2022, tại khu vực phía bắc, giá lợn hơi ở hầu hết các tỉnh, thành phố dao động trong khoảng 52.000 - 56.000 đồng/kg, giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 10/2022.

Ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá lợn hơi hiện dao động trong khoảng 52.000 - 56.000 đồng/kg, giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 10/2022.

Tại khu vực phía nam, giá lợn hơi dao động trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 10/2022.

Thời gian qua, giá lợn hơi ở nhiều địa phương đã xuống thấp dưới 60.000 đồng/kg, thậm chí có những ngày giảm xuống còn 50.000 đồng/kg.

Gần 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, nhu cầu thực phẩm cho ngày Tết cũng sẽ tăng lên, trong đó có nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, mức tăng sẽ không như kỳ vọng bởi nguồn cung trong nước ở mức cao.

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện tổng đàn lợn cả nước khoảng 28,6 triệu con, sản lượng ước đạt 3,23 triệu tấn thịt lợn. Với đà tăng trưởng như hiện nay, nếu không gặp bất lợi về dịch bệnh thì nguồn cung thịt lợn từ nay đến cuối năm và dịp Tết Nguyên đán sẽ được đảm bảo.

Năm 2023, toàn ngành chăn nuôi phấn đấu tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 7 - 7,5 triệu tấn (tăng 5 - 5,5% so với năm 2022); Sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 4,5 triệu tấn (tăng 4%); Sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 2,1 triệu tấn (tăng 4,8% so với năm 2022).

Cục Xuất nhập khẩu dự tính, năm 2023, giá lợn được kỳ vọng tăng 5% do nhu cầu ăn uống bên ngoài phục hồi và thiếu hụt nguồn cung khi các hộ chăn nuôi vẫn ngần ngại trong việc tái đàn do giá lợn giảm trong thời gian gần đây, trong khi giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao. Hiện nay, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung thịt lợn tại Việt Nam.

Đối với chi phí đầu vào, giá hàng hóa có khả năng giảm trong năm 2023 do lo ngại ban đầu về tình trạng thiếu lương thực do xung đột giữa Nga và Ukraine đã lắng xuống khi các nước xuất khẩu khác tăng nguồn cung.

Ngoài ra, ngũ cốc của Ukraine đã được vận chuyển trở lại sau thỏa thuận chấm dứt việc phong tỏa các cảng của nước này. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ thịt sẽ không giảm nhờ lượng khách du lịch quốc tế dự kiến sẽ phục hồi kể từ quý II/2023, kéo theo nhu cầu ăn uống tăng.

Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, 10 tháng năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 544.970 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,21 tỷ USD, giảm 11,9% về lượng, nhưng tăng 2,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Giá lợn hơi hôm nay đi ngang tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên và tăng/giảm nhẹ 1.000 - 2.000 đồng/kg tại khu vực miền Bắc, miền Nam.

Ở khu vực miền Bắc, giá lợn hơi hôm nay điều chỉnh giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một vài nơi và dao động trong khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg. 

Cụ thể, giá lợn hơi tại Hưng Yên giảm 2.000 đồng/kg về mức 53.000 đồng/kg. Ghi nhận mức giảm 1.000 đồng/kg, giá lợn hơi tại các tỉnh Bắc Giang và Vĩnh Phúc xuống còn 53.000 đồng/kg. 

Còn tại Thái Bình, hiện giá đang neo tại ngưỡng cao nhất khu vực là 54.000 đồng/kg. Mức giá này cũng được ghi nhận tại Thái Nguyên, Phú Thọ và Tuyên Quang.

Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá lợn hơi hôm nay không ghi nhận biến động mới và dao động trong khoảng 50.000 - 55.000 đồng/kg. 

Thương lái tại 2 tỉnh Bình Thuận, Lâm Đồng tiếp tục giao dịch lợn hơi với giá thấp nhất và cao nhất khu vực là 50.000 đồng/kg và 55.000 đồng/kg. Ngoại trừ Đắk Lắk đang thu mua lợn hơi với giá 51.000 đồng/kg, các tỉnh còn lại tiếp tục giao dịch ổn định trong khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg.

Ở khu vực miền Nam, giá lợn hơi hôm nay điều chỉnh trái chiều từ 1.000 đồng/kg đến 2.000 đồng/kg và dao động trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg. 

Theo đó, tỉnh Hậu Giang hạ nhẹ một giá xuống còn 53.000 đồng/kg. Ngược lại, Đồng Nai, Vũng Tàu và Sóc Trăng cùng nhích 1.000 đồng/kg lên mức 53.000 đồng/kg. Cùng mức tăng trên, lợn hơi tại Tiền Giang và Bạc Liêu đang được thu mua ở mức 54.000 đồng/kg. 

Tỉnh Cần Thơ ghi nhận mức giá cao nhất khu vực 55.000 đồng/kg sau khi tăng 2.000 đồng/kg, ngang bằng với Cà Mau.