Phố cổ Hà Nội với vô vàn món ăn ngon, lạ. Chẳng thế mà từ khách ta tới khách Tây, tới đây như bị hớp hồn bởi vô vàn món ăn ngon, tinh túy đất kinh kỳ. Như một nét chấm phá đặc biệt, lạ lẫm, mang hơi thở của biển cả tới với khu phố cổ kính, cửa hàng bán bún, xôi hải sàn phố Hàng Lược đem lại nhiều bất ngờ cho thực khách. Chúng tôi, những cô nàng "ham ăn nhưng lại... sợ béo", đã rất thích thú khi khám phá hai món ngon lạ này.

Nhà tôi ở Hàng Bông nên khu phố cổ chẳng xa lạ gì. Người ta nói đúng, đã sống ở phố cổ rồi chẳng thích đi nơi khác. Ở đây cái gì cũng sẵn, cũng tiện, cũng ngon. Chẳng trách mà tôi chẳng thế giảm béo được. Cứ ra khỏi nhà là vô vàn món ngon vẫy gọi. Hôm nay, mời bạn cùng tôi thử khám phá món bún, xôi hải sản khá lạ ở phố Hàng Lược:

Trái với suy nghĩ ban đầu của tôi về việc kết hợp bún và hải sản sẽ không hợp, khó ăn. Tô bún không hề tanh mà rất thơm ngọt và bùi, đặc biệt nước dùng ở đây rất đặc trưng, khác lạ không hề bị “đụng hàng” với bất cứ quán nào ở Hà Nội. Nước dùng có vị chua chua, cay cay, cái vị ngọt, thanh từ xương và tôm ninh nhừ trong cả một ngày.

Những sợi bún trắng, tròn và mềm được trần sơ cùng rau cần trắng nhặt hết rễ và lá, rửa sạch, chẻ đôi, nghiêng dao thái vát thành miếng dài chừng hai đốt ngón tay.  Những con tôm to bóc vỏ, mình đỏ đều. Lát mực mai trắng phau, ăn có độ giòn giòn, dai dai. Thêm vào đó là miếng mực trứng béo ngậy và miếng chả tôm thơm phức.

Sài Gòn vốn nổi tiếng với đầy đủ ẩm thực ba miền, bỏ qua những món đặc trưng của miền Bắc, miền Trung để thử tìm nét mới lạ trong bát bún mắm miền Tây giữa buổi chiều lộng gió.