Quán bún thang, phở gà giá 20.000 đồng ở phố Hàng Trống.
Quán bán 2 món bún thang và phở gà nhưng món được
chấm điểm cao và nhiều người gọi hơn chính là bún thang. Tô bún có đủ
các loại nguyên liệu như giò, trứng thái nhỏ, gà xé nhỏ, củ cải, rau
răm, nấm, mắm tôm nếu yêu cầu... được trình bày đẹp mắt và chan thứ nước
ngọt thanh, nóng hổi quả vô cùng kích thước cái bụng đang sôi vì
đói. Thứ nước dùng thanh nhẹ khiến thực khách ăn không bị ngấy, nhưng nếu là người thích ăn kiểu nước dùng đậm, bún thang Hàng Trống khó làm bạn thỏa mãn.
Bát bún được trình bày đẹp với đủ các nguyên liệu bún thang chuẩn.
Tô bún nhìn khá đầy đặn nhưng lượng nhân lại không quá nhiều.
Còn phở gà của quán, tuy không tệ, nhưng cũng không thể gọi là ngọn mà chỉ ở mức ăn được. Nước dùng phở không đậm đà, miếng thịt lại hơi nhỏ do xé chủ yếu để phục vụ bún thang nên khó có thể thỏa mãn thực khách.
Thịt ăn kèm phở thái nhỏ, khiến thực khách khó đã miệng.
Với giá 20.000 đồng, dù nguyên liệu đầy đủ, nhưng bát phở gà hay bún thang Hàng Trống quả thực hơi hẻo, chỉ hợp lý để ăn sáng và phù hợp với những người có sức ăn vừa phải. Những người quen ăn nhiều có thể cảm thấy chưa đủ no, còn những người ăn quen ăn "dỗ mồi" hẳn sẽ cảm thấy hẫng hụt vì phần "nhân" hơi hẻo. Ngoài ra, với giá 20.000 đồng, thịt gà trong bát chỉ là thịt trắng (ức, lườn), nếu muốn ăn thịt đen (đùi, cánh), giá của tô bún, phở sẽ là 25.000 đồng.
Tô phở gà 25.000 đồng.
Tô phở gà 25.000 đồng.
Điểm thú vị của quán này là tuy có chỗ ngồi trong nhà với bàn ghế lịch sự nhưng lượng thực khách chọn ngồi ăn ở vỉa hè đối diện với bàn ghế là 2 chiếc ghế nhựa... lại rất đông. Nhiều người cho biết, ngồi vỉa hè có thể hơi bất tiện, đồ gia giảm chỉ được mang đến khi đồ ăn đã bưng ra, nhiều khi chậm nêm đã được phục vụ chuyển cho người khác nhưng đây lại là thói quen khó bỏ từ khi quán vẫn chỉ là một gánh vỉa hè. Ăn vỉa hè, họ thấy gần gũi hơn, tô bún, tô phở nhờ đó cũng ngon hơn hẳn.
Đối diện cửa hàng là một gánh hàng cơ động cho những người thích ngồi vỉa hè.
Các nguyên liệu bún thang được sắp ngay ngắn, sẵn sàng.
Đối diện cửa hàng là một gánh hàng cơ động cho những người thích ngồi vỉa hè.
Các nguyên liệu bún thang được sắp ngay ngắn, sẵn sàng.
"Bàn ghế nhựa" cho những người thích ngồi ăn ở vỉa hè.
Đồ gia giảm xếp gọn gàng và cơ động.
Tuy còn một vài điểm trừ, nhưng trong thời buổi bão giá, lại nằm trong khu phố cổ, bát phở gà, bún thang với giá 20.000 đồng vẫn rất đáng để bạn ghé tới thưởng thức. Quán bán từ 6h30 đến 13h30 và từ 15h30 đến 23h hàng ngày.
