Lần nào đi phố Hà Nội anh bạn Tây này cũng đòi dẫn đi ăn phở. Mà chỉ ăn phở bò vỉa hè Hàng Trống.

Dù là mùa hè trời nóng hay mùa lạnh quán vẫn đông lắm chật kín cả một góc vỉa hè. Cái kiểu ngồi ăn rất dân dã, nhiều người vì tò mò,  vào ăn và  nghiện. Như anh bạn Tây của mình ấy. Một lần đi dạo phố, thấy bao người ngồi túm tụm trên vỉa hẻ, xì xụp bưng một bát tô ăn trông rất ngon lành. Tò mò, vào thử và giờ thì mê tít phở bò vỉa hè Hà Nội.

 

Do là quán phở vỉa hè bày biện đơn giản, mỗi khách vào sẽ có một cái ghế nhựa loại siêu bé để ngồi và thêm một cái nữa to hơn đủ để nước hoặc bát phở nếu quá nóng không cầm nổi ở tay. Nhưng không phải lúc nào cũng có đủ ghế để làm bàn như thế.

Bát đũa cũng hết sức đơn giản và rất ít thìa. Khách thường phải một tay bưng bát, một tay dùng đũa và khi muốn uống nước thì dùng miệng húp sột soạt. Khá thú vị.

Phở ở đây khá ngon và được làm theo kiểu Hà Nội, thịt bò chín có đủ nạm và gầu, với hành lá chẻ và nhiều hành hoa. 

Nước dùng cũng làm khá ngon nhưng ta nên chọn ăn lúc gần cuối cho đậm đà hơn. Do là phở vỉa hè nên họ chỉ bán hết nồi nước dùng là thôi, 5h chiều mở cửa chỉ đến khoảng 20h đã là hết hàng.

 

Giá cả cũng hết sức bình dân, thoải mái theo nhu cầu của khách thích ăn nhiều hay ăn ít. Bác bán hàng niềm nở và khá dễ tính. Miệng lúc nào cũng đon đả đón nhận yêu cầu của khách và làm theo liên tay.

Anh bạn Tây của mình rất khoái cái phong cách ăn phở kiểu này, cũng húp sột soạt rất nhiệt tình, nghe thấy thích  thích. Khác xa với cái phong cách ăn uống lịch sự trang trọng của anh ở phương Tây.

 

Nếu bạn là người lỡ nghiện món Phở bò thì cứ lên đó mà thưởng thức và nghiệm lại lời của tớ, chắc chắn bạn cũng sẽ mê phong cách phở vỉa hè này.

Thông tin cho bạn:

Địa chỉ: Vỉa hè phố Hàng Trống

Giá cả: 25.000 đồng/1 bát
Trà đá: 2.000 đồng/ cốc (trà đá là quán bên cạnh nhé).

Đánh giá: Phở ngon. Thú nhất là cái phong cách ăn không gò bó, thoải mái và xì xụp húp. Tuy nhiên đôi lúc không có đủ ghế để bát nên hơi mỏi tay vì cứ phải bê khư khư bát phở.

Chỉ dẫn: Bạn đi thẳng Hàng Bông qua ngã tư thứ nhất  Hàng Mành - Lý Quốc Sư, ngã tư thứ hai thì một bên là Hàng Hòm một bên là Hàng Trống.  Đến phố Hàng Trống, tầm 5h chiều đến 20h thấy chỗ nào đông đông người ngồi ghé tay bưng bát là chính quán phở vẻ hè đó.