Càng gần Tết, chị em càng săn lùng những loài hoa với sắc màu rực rỡ, đặc trưng của mùa xuân như đào, cúc, mai, lay ơn, hồng... để về trang hoàng cho căn nhà của mình. Thế nhưng, nếu đi qua các khu chợ cây cảnh vào thời gian này có thể thấy, những cửa hàng bán giống sen đá lại tấp nập không kém. Đa phần đều chọn các mẫu sen đá mới và lạ.  

Loài cây dễ trồng và mang nhiều ý nghĩa

Theo chị Nguyễn Thị Lành (chợ Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội), sen đá luôn là một trong những loại cây bán chạy ở cửa hàng của chị. "Loài cây này từ lâu đã được mọi người thích vì dễ chăm. Vì thân mọng nước nên có khả năng chịu khô hàn trong thời gian dài. Kể cả những chị em văn phòng bận rộn, hay quên tưới cây, cũng có thể trồng được". 

"Hơn nữa, trong phong thủy, sen đá còn mang ý nghĩa may mắn, hút tài lộc, tượng trưng cho sự bền bỉ hay một tình yêu tinh khiết, yên bình, tĩnh lặng. Mình có những vị khách từ khi đổi sang trồng sen đá là không dứt ra được".  

Những mẫu lạ được tìm kiếm về trưng dịp năm mới

Tuy nhiên, cũng theo chủ cửa hàng ở chợ đầu mối Vạn Phúc, năm nay, nhu cầu chơi những mẫu sen đá mới, có hình dáng lẫn tên gọi độc đáo lên ngôi. Do đó, ngoài mẫu tỏa bông hoa thông thường, chị đã cất công săn lùng khắp các nhà vườn để có được các giống mới bán cho khách. Một số loại mà chị bán rất chạy từ tháng 11 đến thời điểm hiện tại là sen đá kim cương, sen đá bạch ngọc diệp... Các mẫu này chủ yếu phải đặt sẵn từ nhà vườn ở Đà Lạt, là giống nhập khẩu từ các nước như Úc, Nhật Bản. 

"Có những chị đặt mua cùng lúc cả trăm cây để setup ở trên sân thượng gia đình, có người mua cây về để văn phòng, cửa sổ. Ngoài ra, chị còn có một số mối là các cửa hàng hoa, nói rằng mua về để cắm thành giỏ, thành bó cho khách. Ở đây chị bán buôn nên trong khoảng 20.000đ - 30.000đ một cây nhỏ giống trong nước, nhập khẩu thì tùy từng đợt, có khi chỉ 100.000đ - 200.000đ, nhưng khi mua về và cắm giỏ thì lãi hơn nhiều", chị Lành cho hay. 

Những giỏ hoa tiền triệu

Theo lời chị Lành giới thiệu, chúng tôi đã tìm kiếm các cửa hàng hoa ở Hà Nội và nhận thấy, một trong những mẫu hoa bán chạy nhất là giỏ sen đá. "Từ các cây sen đá tươi, mình sẽ dùng đũa, nan tre hay các cành cây để nối dài ra, cắm vào mút xanh rồi cắm giỏ, lẵng, hoặc là gói giấy, đóng khung... Các công đoạn đều giống như gói các bó hoa trang trí khác. Chỉ có điều, vì đặc điểm của sen đá là thân và cánh hoa tương đối cứng nên phải tính toán làm sao cho hợp lý trước khi bắt tay vào gói hoa", chị Hà Anh (Hà Đông, Hà Nội). 

Sau khi thử nghiệm bó hoa sen đá bán vào đợt 20/11, được các khách đặt mua rất nhiều thì hiện tại, cửa hàng của chị Hà Anh đã chuyên sâu hơn với mẫu này. Trung bình, một lẵng hoa sen đá cỡ nhỏ ở cửa hàng của chị sẽ gồm khoảng 6 bông sen đá, với giá bán từ 250.000đ - 300.000đ. Các size to hơn, chị sẽ làm theo mức chi phí mà khách hàng yêu cầu. Nếu là sen đá nhập khẩu, màu lạ và mix cùng với một số loài hoa ngoại khác thì có thể lên tới 2.000.000đ, thậm chí 3.000.000đ.

Ảnh: Hoa sen đá Hà Nội - Hoa đẹp Shop, Flona Flowers

Chị Hà Anh còn hướng dẫn khách về cách chơi sen đá được lâu hơn. Theo chị, khi cắm sen đá, chị vẫn giữ nguyên phần rễ, chỉ nối dài hơn. Do đó, sen đá khi ở trong các bó và lẵng có thể để được từ 1-2 tuần, sau đó, khách sẽ dỡ ra, xếp vào các chậu đất ở trong nhà và có thể chơi được từ 1 - 2 tháng nữa, tùy theo nhu cầu cũng như sự chăm sóc của mọi người, nhưng thường thường các khách phản hồi là đều giữ được trong khoảng thời gian trên.

Từ loài cây giá chỉ vài chục ngàn, trăm ngàn thành món đồ làm đẹp trong những sự kiện quan trọng

Trong đám cưới của Puka và Gin Tuấn Kiệt hồi cuối năm 2023, cô dâu chú rể khiến nhiều người thích thú khi đưa cả sen đá vào trong hộp đựng thiệp cưới hay mang ra tận hôn trường. Được biết, chỉ riêng decor các lẵng và con đường ở phần làm lễ ở ngoài biển đã cần đến hơn 500 cây sen đá, được chuyển trực tiếp từ nông trường ở Đà Lạt. 

Sen đá trong đám cưới Puka do nông trại của Sĩ Thanh đảm nhận. Ảnh: FBNV

Ngoài ra, tại TP.HCM, từ dịp Giáng sinh, sen đá rất được các gia đình ưa chuộng trong trang trí tiểu cảnh. Nhiều nông trại sen đá sẽ kiêm luôn dịch vụ setup tại nhà cho khách hàng. Song, mô hình này ở Hà Nội còn khá mới, chỉ dừng lại ở việc làm theo yêu cầu của các khách đặt riêng". 

"Nếu như khách đặt riêng thì bên mình mới lên ý tưởng và nhập về chứ không phải lúc nào cũng có sẵn. Như cuối năm ngoái thì có một quán cafe muốn trang trí các chậu sen đá dọc các lối đi nên mình sẽ trồng và tạo kiểu cho khách. Dịp Tết này nhận thấy nhu cầu của khách tăng nên từ tuần đầu tháng 1 bên mình mới bắt đầu trưng bày một số mẫu tiểu cảnh, cho khách tới tham quan trước. Thường thì khách nhà mình vẫn thích trang trí nhà bằng các cây tùng, cúc, vạn tuế.... hơn là sen đá", một chủ cơ sở cây cảnh lớn tại Hoài Đức (Hà Nội) cho hay. 

Ảnh: Chợ cây An Khánh, Hoài Đức

Vào dịp Tết năm nay, một số doanh nghiệp lớn đã chọn sen đá trang trí cho các giỏ hoa. Vì việc phun màu cho sen đá đòi hỏi kỹ thuật cao nên nếu không phải là cửa hàng chuyên nghiệp thì đa phần phải đặt trước của các nhà vườn có nghệ nhân chuyên nghiệp. 

Ảnh: Linh Gi, Lasenda, Sen đá số 1 TP HCM, Venda