Để làm kem bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g đậu đỏ ninh nhừ xào với đường sẵn

1 lòng đỏ trứng 

5g đường bột 

110g kem tươi 

60g sữa tươi không đường

5g sữa đặc

Cách làm:

Lọc lấy lòng đỏ trứng gà sau đó dùng phới lồng đánh tan với 5g đường bột, đánh cho tới khi lòng đỏ chuyển màu sáng.

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 1.

Cho sữa tươi vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi thấy thành nồi lăn tăn sôi thì tắt bếp. Từ từ đổ sữa vào trứng, khuấy đều.

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 2.

Cho đậu đỏ vào cối giã nhỏ, sử dụng cối sẽ giúp đậu đỏ không bị nát quá, nếu bạn thích ăn nhuyễn thì có thể cho vào máy xay sinh tố xay. 

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 3.

Sau đó đổ đậu vào hỗn hợp trứng sữa trộn đều.

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 4.

Cho kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông, không cần bông cứng chỉ cần kem bắt đầu bông đạt khoảng 80% là được. Tiếp theo bạn cho kem tươi vào hỗn hợp đậu đỏ trộn đều. Khi nào hỗn hợp đồng nhất thì cho nốt sữa đặc vào trộn đều.

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 5.

Chuẩn bị khuôn kem rồi đổ hỗn hợp kem vào khuôn. Đem đặt trong ngăn đá qua 1 đêm là được.

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 6.

Món kem thơm ngon, ngọt mát với cách làm đơn giản chắc chắn sẽ là gợi ý hay ho không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng như thế này!

Không cần máy vẫn làm được kem cực ngon giải nhiệt cực đã - Ảnh 7.

Chúc bạn thành công với công thức làm kem không cần máy này nhé!

Nguồn: Douguo

Mùa hè bạn nhất định phải có trọn bộ công thức làm kem không cần máy mịn ngon xuất sắc!